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三高调养食谱一本全  畅销彩色版
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工业技术

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  • 作 者:《家庭·生活·健康》丛书编委会编著
  • 出 版 社:北京:中国人口出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787510114922
  • 页数:231 页
图书介绍:本书是三高人群的饮食指导书。内容上首先介绍了糖尿病、高血压、高血脂三种疾病的饮食原则。然后对谷类豆类、蔬菜水果等100余种食材适用三高病症的情况进行了讲解。方便读者根据病情选用。
《三高调养食谱一本全 畅销彩色版》目录

第一章 三高人群的膳食调养 2

糖尿病科学饮食 2

糖尿病膳食营养治疗指南 2

糖尿病患者每天进食量安排 6

糖尿病患者一日进食餐次安排 7

灵活运用“食品交换法” 8

糖尿病患者如何吃早餐 9

糖尿病患者的夏季饮食原则 10

糖尿病患者用餐小窍门 11

不能用不吃主食来控制血糖 11

糖尿病患者吃“零食”的原则 12

糖尿病患者的节日饮食原则 13

糖尿病患者外出用餐注意事项 14

糖尿病患者吃水果的小窍门 15

糖尿病患者可以饮酒吗 16

如何减少食用单糖和双糖食物 16

如何进食适量的优质蛋白质 17

限制脂肪摄入的技巧 17

尽量不吃和少吃的食物 18

糖尿病患者怎样缓解饥饿 19

糖尿病患者该如何健康饮水 20

如何选用“无糖”食品 21

常见降糖食物 22

高血压科学饮食 23

高血压患者的营养原则 23

高血压患者的饮食原则 25

高血压患者每日饮食建议 26

中医“五味不过”的饮食原则 27

高血压患者应警惕速食中的盐 28

多食味精不利降压 28

高血压患者应远离咖啡 29

葡萄柚是高血压患者的“禁果” 29

高血压患者常吃醋有利降血压 30

高血脂科学饮食 31

高血脂患者的饮食原则 31

高血脂症饮食三低原则 32

高血脂防治一日膳食参照 32

远离易使血脂升高的食物 33

食物健康烹饪方法 34

饭前喝汤可控制体重 35

进食时细嚼慢咽好处多 36

甘油三酯高的患者要限制饭量 36

补充膳食纤维要合理 37

高血脂者吃肉有讲究 37

如何选用食用油 38

高血脂患者应多食用橄榄油 39

高血脂者吃鸡蛋有讲究 39

严重高甘油三酯患者不能饮酒 40

第二章 三高人群谷物豆类饮食宜忌 42

小麦 42

荞麦 44

燕麦 46

玉米 48

黑米 51

糙米 52

薏米 54

大豆 56

绿豆 58

黑豆 60

红小豆 62

花生 64

红薯 66

黑芝麻 68

糯米 70

第三章 三高人群蔬菜水果饮食宜忌 72

菠菜 72

白菜 74

芹菜 76

韭菜 78

生菜 80

紫甘蓝 82

苦瓜 84

黄瓜 86

南瓜 88

丝瓜 90

茄子 92

冬瓜 94

西红柿 96

辣椒 98

洋葱 100

胡萝卜 102

白萝卜 104

牛蒡 106

土豆 107

山药 110

魔芋 112

芦笋 114

莲藕 116

荸荠 118

竹笋 120

西蓝花 122

银耳 124

香菇 126

黑木耳 128

大蒜 130

大葱 132

生姜 134

山楂 136

苹果 138

梨 140

橙子 142

金橘 144

猕猴桃 146

红枣 148

香蕉 150

菠萝 152

核桃 154

松子 156

杏仁 158

西瓜 160

柠檬 162

葡萄 164

草莓 166

桃子 168

桑葚 170

柚子 172

柿子 173

石榴 174

第四章 三高人群肉蛋水产饮食宜忌 176

牛肉 176

羊肉 178

鸡肉 180

鸡蛋 182

鳝鱼 184

鲫鱼 186

牡蛎 188

海参 190

海带 192

猪肝 194

第五章 三高人群其他食物饮食宜忌 196

菊花 196

枸杞 198

绿茶 200

黄精 202

玉米须 204

人参 206

葛根 207

灵芝 208

附录 三高人群必备营养知识 210

能量 210

蛋白质 211

脂类 213

碳水化合物 217

膳食纤维 220

维生素 221

维生素C 222

维生素A 223

B族维生素 223

钙和磷 224

钠 226

钾 226

铁 227

锌 228

硒 229

铬 231

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