肿瘤病饮食宜忌与中医调养PDF电子书下载

第一部分 肿瘤基本知识 1

什么是肿瘤？ 2

1.良性肿瘤 2

2.恶性肿瘤 2

肿瘤是如何发生的？ 3

肿瘤有哪些致病因素？ 4

怎样及早发现肿瘤？ 6

1.肿瘤普查 6

2.查肿瘤标志物 8

3.定期体检 8

4.PET-CT检查 9

5.自我检查 9

得了肿瘤怎么办？ 10

肿瘤可以预防吗？ 13

行为生活方式对肿瘤有什么影响？ 14

如何进行肿瘤的健康教育与社区预防？ 16

第二部分 饮食与配餐指南 19

何种饮食会促进肿瘤的发生？ 20

1.高脂饮食 20

2.亚硝基化合物 20

3.食物高温分解物 21

4.黄曲霉毒素 21

肿瘤患者如何选择合理膳食？ 22

肿瘤患者的营养问题有哪些？ 23

1.体重下降和营养不良的危险性 24

2.改善癌症患者营养状况的计划 24

肿瘤患者的营养误区有哪些？ 26

误区一：认为增加营养会加速肿瘤生长 26

误区二：过分强调忌口和发物 26

误区三：一味乱补 27

误区四：患者喝汤最营养 28

误区五：水果的营养比蔬菜好 28

肿瘤患者的膳食种类有哪些？ 29

1.普通膳食 29

2.软膳食 29

3.半流食 30

4.流食 30

5.膳食的特殊途径 30

肿瘤患者的膳食如何进行合理烹调？ 31

肿瘤患者如何进行合理配餐？ 32

如何配餐减轻肿瘤放化疗的不良反应？ 33

抗肿瘤食物搭配的宜忌有哪些？ 34

抗肿瘤食物推荐 35

1.粮谷类食物 36

大豆 36

玉米 37

米糠 37

小麦 38

红薯 39

2.蔬菜类食物 40

油菜 40

白菜 40

青菜 41

包心菜 42

芹菜 42

萝卜 43

花椰菜 44

魔芋 45

百合 46

洋葱 46

刀豆 47

扁豆 48

南瓜 48

黄瓜 49

苦瓜 50

葱 51

辣椒 51

紫菜 52

莼菜 53

鱼腥草 54

荠菜 55

韭菜 55

胡萝卜 56

大蒜 58

芦笋 59

莴笋 60

茄子 61

3.水果类食物 62

芒果 62

香蕉 62

木瓜 63

猕猴桃 64

刺梨 65

沙棘 66

苹果 67

柑橘 68

杏子 69

草莓 70

山楂 71

4.干果类食物 72

无花果 72

莲子 73

核桃仁 74

5.蕈菌类食物 74

香菇 74

猴头菇 76

黑木耳 76

银耳 78

草菇 79

平菇 79

金针菇 80

6.水产类食物 80

沙丁鱼 80

牡蛎 81

文蛤 82

干贝 82

鲍鱼 83

对虾 84

海参 85

海带 86

带鱼 87

甲鱼 87

龟 88

常见致癌食物黑名单 89

第三部分 中医调养方法 91

中医对肿瘤的认识 92

肿瘤的中医食疗原则 92

1.平衡膳食营养，注重扶正补虚 92

2.熟谙食物性味，注重辨证施食 93

3.选择抗癌食品，力求有针对性 93

常见肿瘤的饮食宜忌与药膳 94

（一）鼻咽癌 94

鸡蛋壁虎 95

乳香血竭散 95

丹田蛋 95

甲鱼枸杞汤 95

青梅八宝饭 96

无花果炖肉 96

山药莲薏汤 96

养津饮 96

金银花露 97

花粉川贝炖瘦肉 97

猪鼻寄生汤 97

芦笋茶 97

（二）肺癌 98

萝卜粥 99

杏仁半夏米仁粥 99

胡杏银耳汤 99

冬瓜皮蚕豆汤 99

无花果粥 100

枇杷叶粥 100

鱼腥草赤豆米仁粥 100

杏仁白皮粥 100

黄芪百合米仁粥 100

阿胶地黄粥 101

甲鱼川贝汤 101

甘草雪梨煲猪肺 101

（三）乳腺癌 101

天冬红糖水 103

乳汁草豆腐汤 103

鲜橙汁冲米酒 103

芍归炖穿山甲肉 103

黄花菜肉饼 104

玉米橘核羮 104

鸡蛋全蝎 104

土茯苓炖甲鱼 104

双菇芥菜丝 104

陈南瓜蒂散 105

留行黑豆汁 105

（四）食管癌 105

芦根洋参柿霜粥 106

陈夏苡仁粥 107

淮杞炖鳖 107

砂仁鱼鳔猪肉羮 107

冬虫夏草炖鸭肉 108

人参黄芪炖生鱼 108

薏苡仁淮山龟肉汤 108

三七桃仁猪瘦肉汤 109

（五）胃癌 109

参归汤 110

香菇猪血汤 111

蔗姜饮 111

红糖煲豆腐 111

陈皮大枣饮 111

莱菔粥 111

陈皮瘦肉粥 111

莴苣大枣饼 112

芡实六珍糕 112

龙眼花生汤 112

乌梅粥 112

健胃防癌茶 112

（六）肝癌 113

鹅血蘑菇 114

枸杞甲鱼 114

茯苓清蒸鳜鱼 114

翠衣番茄豆腐汤 115

荠菜鲫鱼汤 115

芡实炖肉 115

薄荷红糖饮 115

青果烧鸡蛋 115

猕猴桃根炖肉 116

马齿苋卤鸡蛋 116

藕汁炖鸡蛋 116

山药扁豆粥 116

（七）大肠癌 116

马齿苋粥 117

绿豆糯米酿猪肠 117

太子参无花果炖兔肉 117

黄花菜木耳鸡肉汤 118

木耳海参猪肠汤 118

黄芪参刺粥 118

银花白龙粥 118

（八）宫颈癌 119

黄芪车前墨鱼汤 120

萸肉黄精鳖甲汤 120

黄芪虫草炖乌鸡 120

当归羊肉 121

乳香蛋丁 121

菱粉粥 121

肉片炒蒜苗 121

桃仁煲墨鱼 121

贝母炖兔肉 122

陈香牛肉 122

（九）恶性淋巴瘤 122

海带紫菜汤 123

枸杞松子肉糜 123

山药枸杞三七汤 123

豆芽凉面 124

素炒丝瓜 124

莲英双仨粥 124

鲜牡蛎面 125

羊骨粥 125

（十）卵巢恶性肿瘤 125

乌贼白果汤 126

益母草煮鸡蛋 126

紫草鹌鹑蛋 126

参芪健脾汤 126

商陆粳米大枣粥 127

桑寄生鸡蛋 127

排骨扁豆苡仁汤 127

陈香牛肉 127

肿瘤放、化疗毒副作用的食疗方 127

（一）化疗期间恶心呕吐的食疗方 127

鲜芦根汤 128

鲜藕姜汁粥 128

胡萝卜粥 128

萝卜酸梅汤 129

佛手粥 129

姜汁橘皮饮 129

（二）化疗期间血象下降的食疗方 129

枣米粥 130

补髓汤 130

龟肉猪肚汤 130

牛肉鹌鹑汤 130

大枣枸杞炖猪心 131

黄芪乌鸡汤 131

五红汤 131

（三）化疗期间肝功能异常的食疗方 131

肝枣粥 131

泥鳅粥 131

绿豆薏米粥 131

猪肝绿豆粥 132

（四）化疗期间肾功能异常的食疗方 132

鲤鱼炖冬瓜 132

猪腰粥 132

鸭肉粥 132

茅根赤小豆粥 133

（五）化疗期间腹泻的食疗方 133

白术猪肚粥 133

莲子粥 133

酥香鹌鹑 133

栗子烧白菜 134

（六）化疗期间脱发食疗方 134

首乌鸡蛋汤 134

芝麻红糖粥 134

核桃芝麻粥 134

首乌山药羊肉汤 135

（七）化疗期间口腔溃疡食疗方 135

蜜汁含漱法 135

生萝卜鲜藕汁含漱法 135

木耳饮疗法 135

白菜根疗法 136

苹果疗法 136

如何选择防癌抗癌的茶疗饮品 136

（一）抗癌水果茶 136

猕猴桃蜜茶 136

乌梅山楂茶 136

无花果绿茶饮 137

青果乌龙茶 137

草毒蜜茶 137

木瓜茶 137

杏仁蜜奶茶 138

（二）抗癌菜茶 138

生姜茶 138

芦笋茶 138

海藻茶 138

葵秆心绿茶饮 139

薏苡仁菱角茶 139

（三）抗癌药茶 139

白花蛇舌草茶 139

鱼腥草茶 139

人参茶 140

金银花茶 140

半边莲茶 140

半枝莲蜜饮 140

罗汉果茶 141

西洋参茶 141

刺五加茶 141

绞股蓝蜜茶 142

如何选择有抗肿瘤作用的中药单方 142

如何选择有抗肿瘤作用的中药复方 143

（一）肺癌 143

清肺抑癌汤 143

牛黄紫草根粉 144

软坚解毒汤 144

肺癌方 144

王氏肺癌良方 144

白草抗癌方 145

（二）胃癌 145

复方蛇舌草汤 145

二焦汤 145

蛇舌草汤 145

银花解毒煎 146

密根莲枣汤 146

藤虎汤 146

（三）肝癌 146

健脾软坚汤 146

行气汤 147

全虫散 147

加味犀黄丸 147

八月札汤 148

尾连黄花汤 148

（四）食管癌 148

加味五汁饮 148

加味二陈汤 148

八角莲汤 149

开关散 149

开郁散 149

（五）宫颈癌 149

桂桃苓丹方 149

蜀红汤 150

抗宫颈癌Ⅰ号（宫颈癌早期） 150

抗宫颈癌Ⅱ号（宫颈癌中期） 150

抗宫颈癌Ⅲ号（宫颈癌晚期） 150

（六）恶性淋巴瘤 150

加味解毒散结汤 150

二花二蓟散 151

两根莲花汤 151

南星象贝汤 151

八月红花汤 151

（七）乳腺癌 152

慈菇金盘汤 152

解毒散结汤 152

王猫软化方 152

二丹汤 152

慈菇蟹丸 152

（八）鼻咽癌 153

河柳抗癌方 153

散结消癌汤 153

蛇草抗癌方 153

二虫抗癌方 153

蜈蚣地龙散 154

（九）卵巢肿瘤 154

活血止痛汤 154

麝香血竭方 154

蛇莲地鳖汤 154

三白汤 154

大黄黄柏膏 155

如何选择有扶正作用的补益中药 155

如何选择中医运动疗法 157

（一）运动疗法防癌康复的特点 157

（二）运动疗法防癌康复意义 158

（三）防癌康复运动疗法的注意事项 159

（四）各种运动疗法介绍 160

1.太极拳 160

2.八段锦 161

3.五禽戏 161

4.易筋操 162

如何选择精神疗法 162

（一）精神疗法抗癌介绍 162

（二）各种精神疗法介绍 163

1.信心疗法 163

2.生活意义疗法 164

3.谈话疗法 166

4.自我暗示疗法 166

如何选择娱乐疗法？ 169

（一）娱乐疗法抗肿瘤介绍 169

（二）各种娱乐疗法介绍 169

1.松弛疗法 169

2.快乐疗法 172

3.音乐疗法 173

4.琴棋书画疗法 175

第四部分 肿瘤的用药常识 177

肿瘤患者用药必须听从专科医生指导 178

如何制定合理的用药方案？ 180

1.明确诊断 180

2.充分了解患者的一般状况 180

3.了解患者的既往治疗情况 181

4.确定治疗目标 181

5.了解肿瘤的分期 181

6.考虑患者主要脏器功能 181

7.注意化疗的敏感性 182

8.注意患者的个体差异性 182

化疗药物是如何杀死肿瘤细胞的？ 182

1.影响细胞增殖 183

2.影响生物大分子 184

如何选择针对性强的抗肿瘤药？ 184

1.根据肿瘤的细胞类型选择药物 184

2.尽量使用联合化疗 185

常见的抗肿瘤药物有哪些？ 186

1.氮芥 189

2.环磷酰胺 190

3.氟尿嘧啶 191

4.甲氨蝶呤 192

5.阿糖胞苷 193

6.阿霉素 193

7.丝裂霉素 194

8.长春新碱 194

9.喜树碱 195

10.己烯雌酚 195

11.甲羟孕酮 196

12.顺铂 197

需要了解的抗肿瘤新药、进口药 198

1.洛铂 198

2.速莱（依西美坦） 199

3.孚贝（卡莫氟片） 200

4.波贝 200

5.方克（替加氟注射液） 201

6.注射用培美曲塞二钠（卡帕邦） 201

7.多西他赛 202

肿瘤用药过程中常见并发症有哪些？ 203

1.感染 203

2.出血 204

3.肿瘤溶解综合征 204

4.癌性疼痛 205

5.梗阻 205

怎样计算化疗的周期及疗程？ 205

哪些情况下需暂停化疗？ 207

1.骨髓抑制 207

2.严重的消化道反应 207

3.发热 207

4.重要脏器的毒性反应 208

5.消化道出血、穿孔 208

止痛药物的使用原则及种类 209

1.非麻醉止痛药 209

2.麻醉止痛药 210

3.其他类药物 210

如何判定抗肿瘤药的治疗效果？ 213

1.有效抗肿瘤药的标准 213

2.评定化疗效果 214

如何减轻抗肿瘤药的不良反应？ 215

参考文献 218