蔬果寒热性味功效禁忌掌中查PDF电子书下载

第一章 蔬果知以知多少 2

蔬果的性味归经 2

蔬果的四性 2

蔬果的五味 2

蔬果的归经 3

蔬果的养生功效 4

蔬果维护健康 4

蔬果帮助排毒 5

蔬果提升气色 5

蔬果开胃消食 6

蔬果筑起抑癌的三道防线 6

平常蔬果所含的营养成分 8

糖 9

膳食纤维 10

脂肪 10

蛋白质 11

其他 11

蔬果的颜色分类 12

蔬果的五种颜色 12

白色蔬果 12

红色蔬果 12

黑色蔬果 13

黄色蔬果 14

绿色蔬果 14

特殊颜色的蔬果 15

正确食用蔬果 17

蔬菜病 17

水果病 21

第二章 蔬菜篇 26

大白菜 高钙的抗癌蔬菜 26

圆白菜 蔬菜之王 28

黄瓜 清热解毒的高手 30

西红柿 润肺生津又消食 32

冬瓜 爱美女士的最爱 34

茄子 微细血管的健康护卫 36

油菜 功效全面的大众食材 38

菜花 人体健康的小卫士 40

芹菜 补铁的高手 42

西蓝花 防癌抗癌的首选 44

青辣椒 天然维生素C最佳来源 46

丝瓜 清热凉血还美白 48

菠菜 身体发育的保障 50

莴笋 肠胃健康的卫道夫 52

苦瓜 清热解毒又消暑 54

茭白 脆嫩鲜美的蛋白质库 56

土豆 淀粉的优良提供者 58

胡萝卜 保护视力的首选食物 60

山药 药食两用的营养食物 62

南瓜 香甜可口又滋补 64

莲藕 来自池塘的补血止血药 66

洋葱 食物界的“降压良药” 68

韭菜 备受推崇的壮阳草 70

甘蓝 烹调多变的食材 72

黄豆芽 清热利湿的芽菜 74

绿豆芽 减肥又美容的芽菜 76

豇豆 可饭可菜的豆类 78

苋菜 大自然的礼物 80

芦笋 提升人体免疫力的蔬菜 82

西葫芦 减肥防癌的好食材 84

茼蒿 天然营养素的良好来源 86

空心菜 降脂减肥还能除口臭 88

自萝卜 消食化痰的“良药” 90

竹笋 解酒毒益气力的首选 92

百合 养心安神又润肺 94

四季豆 微量元素的集大成者 96

芋头 可以当作主食的蔬菜 98

香椿 来自枝头的美食 100

芥蓝 排毒抗癌促消化 102

蒜薹 伤口愈合的好帮手 104

荸荠 抑菌良药 106

第三章 水果篇 110

苹果 水果中的“大夫” 110

水蜜桃 润肺止咳又解酒 112

香蕉 滋阴润肠又止咳 114

西瓜 消暑佳品 116

李子 清热生津的传统果品 118

猕猴桃 天然的维生素C库 120

菠萝 促进血液循环的水果 122

柠檬 兼具药效的水果 124

荔枝 水果中的皇后 126

草莓 美白又瘦身的水果 128

葡萄 除烦止渴又补血的水晶玛瑙 130

山竹 清热退火的亚热带水果 132

柚子 美味营养还驱虫 134

本瓜 美味丰胸的水果 136

火龙果 滋润肌肤的高手 138

石榴 生津止渴的水果 140

枇杷 润肺止咳的上上之选 142

芒果 益胃利尿的水果之王 144

哈密瓜 除烦安神又解渴 146

柿子 心血管健康的卫道夫 148

红枣 天然的维生素丸 150

山楂 健胃消食的首选食物 152

甜瓜 人体的能量库 154

金橘 延缓衰老的黄金果 156

柑橘 秋冬季的美味佳果 158

桑葚 养心安神又助消化 160

橙子 人体维生素的提供者 162

梨 香甜多汁的百果之宗 164

无花果 人类健康的守护神 166

椰子 功效全面的热带水果 168

杨梅 蜜饯的最佳原料 170

桂圆 补益心脾的健康水果 172

樱桃 天下百果第一枝 174

第四章 慢性病蔬果食疗 178

糖尿病 178

苦瓜酸菜软骨汤 179

心脏病 180

鸡片西蓝花 181

高血压 182

冬瓜鱼肉汤 183

脑卒中 184

豆腐三色蔬 185

慢性咽炎 186

萝卜西红柿汤 187

慢性支气管炎 188

三丝圆白菜卷 189

山药五宝汤 189

支气管哮喘 190

莲子百合鸡汤 191

肺结核 192

醋炒莲藕片 193

慢性肾炎 194

XO酱炒西芹干贝 195

慢性肝炎 196

黄瓜炒牛肉 197

肝硬化 198

茄汁冬瓜煲 199

脂肪肝 200

苹果虾仁 201

肾结石 202

菠萝咕噜肉 203

脑动脉粥样硬化 204

苦瓜西红柿虾汤 205

阿尔茨海默病 206

土豆西红柿煲鱼汤 207

第五章 常见病蔬果食疗 210

口腔疾病 210

柠檬果菜汁 211

芋头烧西红柿 211

感冒 212

荸荠空心菜汤 213

咳嗽 214

甘蔗山药汁 215

百合炒芥蓝 215

发热 216

西瓜梅子汁 217

姜葱枣汤 217

消化不良 218

菠萝低热量蔬果汁 219

便秘 220

碧绿蔬果汁 221

腹泻 222

山药炖水鸭 223

肠胃炎 224

蜜桃西红柿酸奶汁 225

荷叶莲藕炒豆芽 225

月经异常 226

菠菜猪血汤 227

贫血 228

竹笋炒肉 229

第六章 亚健康蔬果食疗 232

失眠 232

紫葡萄奶汁 233

香蕉百合银耳汤 233

耳鸣 234

姜枣桃仁汤 235

头痛 236

山药排骨汤 237

精神抑郁 238

鲜菇荸荠汤 239

健忘 240

花生薏米汤 241

食欲不振 242

鲫鱼白萝卜汤 243

疲劳无力 244

桂圆山药炖乌鸡 245

血压偏低 246

桂圆安神汁 247

红枣山药粥 247

腰酸背痛 248

双椒炒藕片 249

免疫力低下 250

豆豉西蓝花炒虾 251

第七章 蔬果美丽食疗 254

瘦身减肥 254

香梨苹果胡萝卜汁 255

冬瓜海带汤 255

提升气色 256

西红柿炒菜花 257

瘦腰 258

芹菜炒鱿鱼 259

排毒养颜 260

香蕉豆浆汁 261

苋菜豆腐羹 261

改善皮肤 262

草莓香瓜汁 263

亮眼明眸 264

胡萝卜炒芦笋 265

去痘 266

西红柿羹 267

乌发美发 268

海带绿豆汤 268