食物宜忌速查轻图典PDF电子书下载

Part 1 食物营养对对碰 12

正确搭配，吃出健康 12

警惕传统观念的误导 14

中国人的膳食指南 16

Part 2 餐桌上的绿色精灵——蔬菜篇 20

韭菜——男人的壮阳草 20

菠菜——大力水手的最爱 22

白菜——冬季当家菜 24

芹菜——降血压的首选 26

空心菜——利尿止渴之良品 28

黄瓜——爱美女士的最爱 30

冬瓜——夏季美容圣品 32

南瓜——万圣节的礼物 34

苦瓜——良“菜”苦口 36

马铃薯——天然的美容佳品 38

山药——秋季最佳滋补食品 40

青椒——四季常见蔬菜 42

香菜——人们最爱的提味蔬菜 44

洋葱——降压降糖的好帮手 46

花椰菜——天赐的良药 48

油菜——迷你小白菜 50

莲藕——生熟皆可老幼皆宜 52

丝瓜——不可多得的美容佳品 54

茄子——紫色食物中的佼佼者 56

竹笋——自古以来的菜中珍品 58

莴笋——利尿通乳好选择 60

白萝卜——蔬中最有利者 62

胡萝卜——药用功效最好的蔬菜 64

番茄——神奇的菜中之果 66

木耳——中餐里的黑色瑰宝 68

香菇——山珍之王 70

金针菇——大名鼎鼎的“增智菇” 72

Part 3 人体必不可少的能量仓库——肉禽蛋奶篇 76

鸡肉——补充营养的首选 76

猪肉——脂肪和蛋白质的主要来源 78

牛肉——增长肌肉、增强力量的首选 80

羊肉——寒冬补益佳品 82

驴肉——天上龙肉，地上驴肉 84

狗肉——狗肉滚三滚，神仙站不稳 86

鸭肉——心脏的保护者 88

鸡蛋——富含优质蛋白质 90

鹌鹑蛋——动物中的人参 92

牛奶——最古老的天然饮料 94

酸奶——补充能量的万能饮品 96

Part 4 低脂低卡，海味至鲜——水产品篇 100

鲤鱼——最常见的食用鱼 100

鲫鱼——妇女产后催乳的必备食品 102

带鱼——肉多刺少，营养丰富 104

鲈鱼——秋末冬初的鱼类首选 106

鱿鱼——减肥者的好选择 108

鳝鱼——小暑黄鳝赛人参 110

甲鱼——美食五味肉 112

螃蟹一一盘蟹，顶桌菜 114

虾——滋补壮阳之妙品 116

蛤蜊——天下第一鲜 118

紫菜——来自海洋的蔬菜 120

海带——含碘冠军 122

Part 5 营养的甜蜜密码——水果篇 126

苹果——日一苹果，医生远离我 126

猕猴桃——维生素C含量最高的水果 128

西瓜——盛夏降暑佳果 130

柑橘——酸甜可口开胃理气 132

草莓——春季第一果 134

葡萄——果色艳丽的“水晶明珠” 136

桃子——齐天大圣的最爱 138

梨——天然矿泉水 140

芒果——热带水果王 142

香蕉——女孩子们钟爱的减肥佳果 144

菠萝——天然的美容圣品 146

荔枝——最“娇气”的水果 148

樱桃——百果第一枝 150

木瓜——百益果王 152

柠檬——柠檬酸仓库 154

榴莲——具有独特香味的“水果之王” 156

柿子——有益心脏健康的水果王 158

Part 6 滋补养生全能王——五谷杂粮篇 162

玉米——粗粮中的保健佳品 162

小米——有“代参汤”之美称 164

大米——五谷之首 166

薏米——减肥的最佳主食 168

糙米——营养价值最高的米 170

小麦——滋养人体的重要食物 172

养麦——粮食作物中的“全能冠军” 174

燕麦——天然美容师 176

芝麻——爱美人士的日常必备保健食品 178

黑米——世界米中之王 180

绿豆——食中佳品，济世长谷 182

赤豆——李时珍眼中的“心之谷” 184

黄豆——豆中之王 186

黑豆——可以吃的黑珍珠 188

花生——长寿之果 190

莲子——养心安神老少皆宜 192

核桃——脑力劳动者的健脑佳品 194

松子——营养丰富的长寿果 196

杏仁——天然解毒剂 198

榛子——坚果之王 200

芡实——秋季进补的佳品 202

板栗——干果之王 204

开心果——您的心脏守护神 206