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中老年饮食宜忌全书
中老年饮食宜忌全书

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医药卫生

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  • 作 者:何赛萍编著
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7538144676
  • 页数:425 页
图书介绍:本书介绍中老年人的饮食宜忌,包括常见食物的饮食宜忌和常见病症的饮食宜忌。
《中老年饮食宜忌全书》目录

中老年人与体质 2

中年人体质特点 2

老年人体质特点 3

中老年健康的特征 4

怎样判断自己的体质 6

中老年人易患的疾病 10

中老年人与饮食 11

饮食中的营养对中老年人的作用 11

酸性食物与碱性食物 18

酸碱性食物如何合理搭配 18

中老年人合理的饮食结构 19

根据自己的体质选择食物 21

季节与饮食 22

饮食与四时气候的变化有否关系 22

春天适合怎样的饮食 23

春寒料峭之时的饮食要点 23

容易在春天发病之人的饮食要点 24

夏季的饮食卫生尤为重要 26

夏季的饮食特点 26

夏季要多吃苦味食物 27

夏季饮食为何要注重养心 27

体弱的老人夏季饮食要点 27

夏季要否进补 28

夏季可以选择有药效的食物煮粥保健 29

夏季宜多吃保健茶 29

秋季的饮食特点 30

金秋尝新的意义 31

秋季食疗防止老年慢性支气管炎的发作 31

调整饮食防止秋燥便秘 32

秋燥咽痛者吃点什么 33

冬季的饮食要点 34

冬季饮食要“润燥” 34

冬季饮食要注意养肾 35

冠心病患者冬天饮食要点 35

老年慢性支气管炎患者冬季饮食要点 36

怎样“冬令进补” 37

怎样避免冬季进补引发肥胖 38

谷物类食物 40

粳米 40

糯米 42

小米 43

黑米 45

小麦(面粉) 47

大麦 48

燕麦 50

荞麦 51

玉米 53

高粱 54

干果类食物 56

黄豆(附豆制品) 56

黑豆 59

绿豆 61

赤豆 63

扁豆 65

蚕豆 66

大枣 68

花生 70

核桃 72

芝麻 73

松子 75

栗子 77

莲子 78

白果 80

薏苡仁(薏米) 82

枸杞子 84

乌梅 86

肉蛋乳类食物 87

猪肉 88

牛肉 90

羊肉 93

兔肉 95

鹿肉 97

狗肉 99

猫肉 101

蛇肉 103

鸡 104

鸭 107

鹅 109

鹌鹑 111

鸽子 112

麻雀 114

动物内脏 116

肺脏 116

心脏 117

胃脏(肚) 118

胰脏 119

肾脏(腰子) 119

肝脏 120

肠 122

蛋类 123

乳类 125

水产类食物 128

甲鱼 129

龟肉 131

牛蛙 133

乌贼鱼 134

鳝鱼 136

泥鳅 138

鳗鱼 140

带鱼 142

鲳鱼 144

黄鱼 145

青鱼 147

黑鱼 149

鲤鱼 150

鲫鱼 152

鳜鱼 154

鲢鱼 156

虾 158

河蟹 161

蛤蜊 163

牡蛎 165

河蚌 167

螺蛳 168

海参 170

干贝 173

淡菜 174

蔬菜类食物 176

白菜 176

包心菜 178

花菜 179

青菜 181

菠菜 183

苋菜 185

芹菜 186

菊花菜 188

荠菜 190

空心菜 191

香菜 193

韭菜 194

莼菜 196

紫菜 198

海带 199

黄花菜 201

香椿 203

萝卜 205

胡萝卜 206

茄子 208

番茄 210

番椒 212

葫芦 213

黄瓜 215

苦瓜 216

丝瓜 218

冬瓜 220

南瓜 221

土豆 223

刀豆 225

毛豆 227

豌豆 228

莴苣 230

芦笋 232

竹笋 233

茭白 235

山药 237

甘薯 238

圆葱 240

葱 242

大蒜 244

生姜 246

食用菌类食物 247

银耳 248

黑木耳 250

香菇 251

猴头菇 253

金针菇 255

灵芝 256

水果类食物 258

苹果 259

梨 261

桃子 263

香蕉 264

菠萝 266

芒果 268

柠檬 270

杏子(杏仁) 271

橘子 273

橙子 275

柚子 276

枇杷 278

柿子 279

樱桃 281

草莓 282

山楂 284

橄榄 286

猕猴桃 288

葡萄 289

杨梅 291

桑葚 293

荔枝 294

桂圆 296

荸荠 297

菱角 299

甘蔗 300

哈密瓜 302

西瓜 303

罗汉果 305

心脑血管系统疾病 309

原发性高血压 309

高脂血症 311

动脉粥样硬化 314

脑血管意外 316

冠心病 319

心肌梗死 322

慢性心功能不全 324

呼吸系统疾病 327

感冒 327

慢性咽喉炎 330

支气管炎 331

肺气肿 333

肺心病 336

消化系统疾病 338

慢性胃炎 338

胃、十二指肠溃疡 341

胃下垂 344

腹泻 345

便秘 347

大肠胀气 350

胆囊炎(胆石症) 352

肝硬化 355

脂肪肝 358

泌尿系统疾病 360

尿路感染 360

泌尿系统结石 361

慢性肾盂肾炎 364

急性肾小球肾炎 366

慢性肾炎 369

尿毒症 371

前列腺肥大 373

血液、代谢失调疾病 375

缺铁性贫血 375

白细胞减少症 378

糖尿病 380

痛风 384

甲状腺功能亢进 387

肥胖病 390

肿瘤 394

食管癌 394

胃癌 397

肠癌 399

肝癌 400

肺癌 402

其他疾病 404

汗证 404

夜尿频多 406

神经衰弱 408

老年痴呆症 410

痔疮 413

皮肤瘙痒症 415

骨质疏松症 416

骨折 418

老年性白内障 421

耳鸣 423

三叉神经痛 424

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