植物生理学 修订本PDF电子书下载

绪论 1

一、植物生理学的定义和内容 1

二、植物生理学发展的历史 2

三、研究植物生理学的重要意义 4

四、学习植物生理学的方法 5

第一章 植物的呼吸作用 1

第一节 呼吸作用的概念及其生理意义 1

一、呼吸作用的概念 1

二、呼吸作用的生理意义 2

第二节 呼吸作用中底物的降解和能量的转化 4

一、线粒体的结构和功能 4

二、呼吸过程底物降解的途径 6

三、呼吸链和氧化磷酸化 13

第三节 呼吸作用的调控 17

一、糖酵解途径的调节 17

二、三羧酸循环和磷酸戊糖途径的调节 19

第四节 呼吸作用与有机物合成的关系 20

一、呼吸代谢与氨基酸形成的关系 20

二、呼吸代谢与脂肪形成的关系 23

三、呼吸代谢与细胞壁结构物质形成的关系 23

四、呼吸代谢与核酸形成的关系 24

第五节 影响呼吸作用的因素 26

一、呼吸作用的生理指标 26

二、影响呼吸速率的内外因素 28

第六节 呼吸理论在农业生产上的应用 35

一、呼吸作用与作物栽培 35

二、呼吸作用与农产品贮藏 35

第二章 植物的光合作用 39

第一节 光合作用的意义 39

第二节 叶绿体及其色素 41

一叶绿体的成分与结构 41

二、叶绿体色素 43

第三节 光合作用的机理 53

一、原初反应 54

二、电子传递和光合磷酸化 57

三、碳的同化 65

四、光合环的调节（卡尔文循环的调节） 73

五、光合产物 75

第四节 光呼吸 78

一、光呼吸的生化过程 79

二、C3和C4植物的光合特征 82

第五节 影响光合作用的因素 86

一、影响光合作用的外界条件 86

二、影响光合作用的内部条件 94

三、光合速率的日变化 96

第六节 植物对光能的利用 96

一、作物产量的构成因素 97

二、作物光能利用率和产量的关系 98

三、提高作物光能利用率 100

第七节 植物体内有机物的运输与分配 103

一、有机物运输的途径、方向与形式 103

二、有机物在植物体内运输的规律 107

三、有机物运输的动力 109

四、外界条件对有机物运输的影响 114

五、有机物质的再分配 117

第三章 植物的水分代谢 119

第一节 水分在植物生命活动中的作用 119

一植物的含水量 119

二、植物体内水分存在的状态 120

三、水的生理作用 123

第二节 植物对水分的吸收 124

一、植物细胞对水分的吸收 124

二、植物根系对水分的吸收 131

第三节 植物体内水分的运输 136

一、水分运输的途径和速度 136

二、水分沿导管上升的动力 137

第四节 植物体内水分的散失——蒸腾作用 138

一、蒸腾作用的概念和生理意义 139

二、蒸腾作用指标 139

三、蒸腾作用的部位与气孔调节 139

四、影响蒸腾作用的因素 144

第五节 合理灌溉的生理基础 146

一、作物的需水规律 146

二、合理灌溉的指标 147

三、合理灌溉的作用 150

第四章 植物的矿质营养 152

第一节 植物必需的矿质元素及其作用 152

一、植物体内的元素 152

二、植物必需的矿质元素的确定 154

三、植物必需的矿质元素的生理作用 157

四、作物缺乏矿质元素的诊断 160

第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 162

一、生物膜 162

二、细胞对矿质元素的吸收方式 165

第三节 植物对矿质元素的吸收 173

一、植物根系吸收矿质元素的特点 173

二、根系吸收矿质元素的过程 175

三、根对难溶性盐类的利用 176

四、影响根系吸收矿质元素的因素 177

五、根外营养 179

第四节 矿质元素在植物体内的运输 180

一、运输的形式、途径和速度 180

二、矿质元素在植物体内的分布和再利用 180

第五节 植物的氮同化 181

一、硝酸盐还原 181

二、氨的同化 183

三、生物固氮 185

第六节 合理施能的生理基础 189

一、作物的需肥规律 189

二、合理施肥的指标 191

第五章 植物生长物质 194

第一节 生长素类 195

一、生长素的发现 195

二、生长素在植物体内的分布和传导 197

三、生长素的生物合成与代谢 198

四、生长素的生理作用及其作用机理 199

五、人工合成生长素及其应用 205

第二节 赤霉素类 208

一、赤霉素的发现 208

二、赤霉素的分布及化学结构 209

三、赤霉素的生理作用 210

四、赤霉素的应用 211

第三节 细胞分裂素类 213

一细胞分裂素的发现 213

二、细胞分裂素化学结构与分布 213

三、细胞分裂素生理作用和应用 215

第四节 脱落酸 217

一脱落酸的发现与分布 217

二、脱落酸的生理作用 218

第五节 乙烯 220

一、乙烯的发现 220

二、乙烯的生理作用 221

三、乙烯利的应用 222

第六节 油菜素内酯 226

一、油菜素内酯的发现 226

二、油菜素内酯的生理作用 227

三、油菜素内酯的应用 228

第七节 生长抑制剂与应用 229

一、天然生长抑制剂 229

二、人工合成的生长抑制剂及其应用 230

第八节 除草剂 232

一、除草剂的类型 233

二、几类除草剂的应用 233

第六章 植物的生长与运动 241

第一节种子的萌发 241

一、种子萌发的外界条件 241

二、种子的休眠与寿命 247

三、种子萌发的过程中生理生化变化 250

第二节 植物生长的规律性 258

一、植物生长大周期 258

二、植物生长的周期性 260

三、外界条件对植物生长的影响 262

四、植物生长的相关性 267

第三节 植物的组织培养 273

一、理论依据 273

二、培养方法简介 274

三、组织培养技术的发展前景 276

第四节 植物的运动 278

一、生长运动 278

二、紧张性运动 281

第七章 植物的生殖与衰老 284

第一节 花的形成 284

一、低温与花的诱导 284

二、光周期与花的诱导 287

第二节 植物受粉与受精生理 301

一、花粉的化学、寿命和贮藏 301

二、柱头的受粉能力 303

三、花粉与柱头的相互识别 304

四、花粉管的伸长 305

五、受粉和受精后雌蕊代谢的变化 306

六、单性结实 306

第三节 植物种子和果实成熟时的生理生化变化 307

一、种子成熟时的生理生化变化 307

二、果实成熟时的生理生化变化 312

第四节 植物的衰老与器官脱落 317

一、植物的衰老 317

二、植物器官的脱落 319

第八章 植物的逆境生理 323

第一节 植物的抗寒性 324

一、冷害与抗冷性 324

二、冻害与抗冻性 326

第二节 植物的抗旱性与抗涝性 329

一、旱害与抗旱性 329

二、涝害与抗涝性 331

第三节植物的抗盐性 332

一、盐分过多的危害 332

二、盐生植物对盐碱的适应性 333

三、防治作物盐害的主要措施 335

第四节 环境污染与植物生长 336

一、大气污染 337

二、水和土壤污染 344

三、植物在环境保护中的作用 352

实验内容 355

实验1植物呼吸速率的测定（小篮子法） 355

实验2呼吸商的测定 357

实验3光合作用的必要条件 358

实验4光合作用释放氧 361

实验5叶绿体色素的提取、分离及理化性质的测定 362

实验6叶绿素含量的测定（分光光度法） 366

实验7植物光合速率的测定（改良半叶法） 368

实验8光合速率的测定（pH比色法） 370

实验9物质运输途径的观察（课外进行） 374

实验10植物组织中自由水和束缚水含量的测定 380

实验11细胞质壁分离与复原 385

实验12植物组织渗透势的测定（质壁分离法） 386

实验13植物组织水势的测定（小液流法） 387

实验14蒸腾速率的测定（钴纸法） 390

实验15植物的砂基培养 391

实验16植物根系对离子的选择吸收 394

实验17植物的单盐毒害及元素对抗 395

实验18生长素对水稻根、芽生长的不同影响 396

实验19赤霉素对α-淀粉酶的诱导形成 398

实验20激动素对萝卜子叶的保绿作用 400

实验21乙烯对番茄的催熟作用 401

实验22生长延缓剂B9对花生茎节生长的影响 402

实验23种子发芽率的快速测定 402

实验24谷物种子萌发时淀粉酶活性的测定 406

实验25花粉管生长的测定 407

实验26微量元素硼对花粉萌发的影响 409

实验27植物生长运动的观察 410

实验28低温对原生质的伤害及蔗糖的保护作用 411

实验29不良环境对植物的伤害 412

实验30环境中的盐度对植物体内脯氨酸含量的影响 413

附录一 摩尔与摩尔浓度 416

附录二 常用试剂的分子量和当量 417

附录三溶液的浓度及其制备 418

附录四 常用的pH指示剂及其溶液的配制 420

附录五 缓冲溶液的配制 421

后记 422