宁夏美食之旅PDF电子书下载

引言：纯美宁夏景至味清真香 9

1．让人眷恋的热土 9

① 塞上江南 黄河贺兰 9

② 悠久的历史 10

2．一地一风 百地百俗 12

① 穿衣戴帽 各有一套 12

② 欢天喜地讲婚俗 14

③ 饮食与信仰 16

银川 22

1．百里绿园 百里黄沙 22

2．兼收并蓄 大俗大雅 24

3．味兼回汉之美 食得西北之精 26

① 妙手偶得之——羊肉夹馍 27

② 银丝拉面四溢香 清汤一碗暖心肠 29

③ 大漠孤烟烤羊香 32

④ 茶蕴真 宝含情——八宝盖碗茶 38

⑤ 特色早餐有绝活 41

⑥ 白鸽雪羽橄榄枝 鼎烹镬煮味谁知 44

4．曾经最美 47

① 历经千载 西夏王陵今何在 47

② 绕梁三日花儿美 51

③ 他们在这里 以此为证——贺兰山岩画 53

④ 恢宏的建筑 虔诚的信仰——南关清真大寺 57

⑤ 悦耳动听口弦曲 59

⑥ 民居特色 别具一格 59

5．旅游攻略 61

石嘴山 64

1．与内蒙古相望 和贺兰山为邻 64

① 年轻的城市 金黄的田野 64

② 沙与湖的交融 鸟与鱼的天堂 66

2．乐享回蒙鲜滋味 坐看石山几回春 68

① 沙湖碧波荡漾 鱼头鲜盖九州 68

② 黄渠桥的味道——爆炒羊羔肉 71

③ 奶与茶的交融 74

④ 大汗的青睐——风干肉 76

⑤ 最高的礼遇——羊乌叉 78

⑥ 边边角角锅里美——羊杂碎 80

⑦ 天下羊肉皆美味 手抓羊肉最是香 86

⑧ 夜市美食一瞥——烧羊蹄 90

⑨ 慢火做油香 两面都发亮 91

3．植根中华大地 趣解人生百味 97

① 传诵英雄美名 97

② 见证爱情传奇 98

4．旅游攻略 99

吴忠 102

1．天下黄河富宁夏 宁夏富城是吴忠 102

2．瓜果甜 河鱼鲜 103

1 枣香一季 名扬四方 103

2 宁夏滩羊肉飘香 109

3 上品功能甘露味 还知一勺可延龄——枸杞 112

4 晶莹剔透珍珠米 116

5 一品黄河鱼 方知大不同——黄河鲇鱼 119

6 黄河鲤鱼跃龙门 122

7 小小鸽子鱼 天下独一味 125

8 回族的馓子甜又脆 127

9 黄土高原的馈赠——黏饭 130

10 文火熬武火煮 工夫到时味自美 133

11 大漠孤烟向阳直 戈壁沙葱菜中鲜 134

12 泡着油饼啃西瓜 137

13 干旱中的甜蜜 140

3．草原大漠中的一缕温情 142

1 盐池滩羊肉为什么好吃 142

2 枸杞史话 146

3 一百单八塔 148

4．旅游攻略 150