冰箱收纳365PDF电子书下载

作者序 善待食材的省力收纳术 3

PART 1快速的冰箱收纳术 10

做好食材管理，收纳就变简单 10

收纳可以变轻松吗 13

收纳补给站——我的烹饪小妙招 17

PART 2聪明的食材采购术 20

平日采购术 20

集中采购术 26

年节采购术 29

收纳补给站——年菜变花样 31

PART3让做菜变简单的食材管理术 34

掌握食材保鲜的关键 34

种常备蔬菜 3510

万用酱 51

辛香料篇 52

叶菜篇 60

蔬菜篇 67

根茎篇 76

菇类芽菜篇 81

豆腐篇 84

佐料篇 86

干料篇 87

猪肉篇 88

牛肉篇 95

鸡肉篇 98

鱼虾海鲜篇 102

五谷杂粮篇 110

水果篇 113

剩菜变大餐 119

剩菜保存与二次料理 120

收纳补给站——剩菜大变身 123

PART 4便于收纳的冰箱选购术 126

轻松清理冰箱秘诀 126

清洁开始 127

食物摆放8秘诀 129

选对冰箱好收纳 129