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益生菌与癌症 唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究
王芳著2013 年出版136 页ISBN:9787511613226本书共分七章,第一章介绍了国内外益生菌与基因毒性的研究现状和发展趋势,第二章主要介绍了唾液乳杆菌的来源,第三章到第七章分别介绍了菌株对基因毒性模型物质4-硝基喹啉-N-氧化物基因毒性的清除作用及其机制...
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