当前位置:首页 > 名称
大约有400项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0185秒)
为您推荐: 寿司手帖 筑地市场渔获全书 title寿司手帖 筑地市场渔获全书 寿司手帖 title寿司全书 品鉴与制作 精 寿司全书 品鉴与制作 寿司
您是不是要找:
-
筑地鱼道 筑地人教我的鱼类知识
(日)栗原友著;唐晓艳译2018 年出版258 页ISBN:9787544293563筑地市场地处日本东京都中央区银座附近黄金地段,是全球最大的海鲜市场,这里售卖的海鲜种类不计其数,市场里外也总是人头攒动。换句话说,这里是全日本人的“厨房和胃”,也是世界游客游玩东京必去的一站。为了获得...
-
-
类人猿和寿司大师 一位灵长动物学家的文化反思
(美)弗兰斯·德·威尔(Frans De Waal)著;凌桦,姜军译2005 年出版357 页ISBN:7532377296我们是谁?我们如何有别与动物?本书挑战了我们对这些问题的习惯答案。长期以来,人们认为文化是人类特有的,所有动物都只凭遗传本能行动。作者用他的研究证实,动物也能通过仔细观察和模仿来学习长辈的行为方式,而.....
-
-
-
-
-
-
-
学科分类