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酒店前厅客房服务与管理
姚玉英著2017 年出版227 页ISBN：9787308165396《酒店前厅客房服务与管理》是在作者多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生传递从事前厅和客房管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店前厅和客房服...
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酒店餐饮运行管理实务
李勇平主编2013 年出版334 页ISBN：9787503246968书由三大部分内容组成，第一部分1～3章，为酒店餐饮运行管理背景篇，对餐饮业进行了概述，介绍了酒店餐饮部的地位、任务、经营特点，以及酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；第二部分4～7章，为酒店餐饮业务运行......
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酒店管理专业教学改革论文集
田彩云，裴正兵著2016 年出版151 页ISBN：9787802579262本书主要内容涉及“人才培养与专业建设”、“课程教学改革与创新”和“实践教学改革与创新”四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上，结合专业和教学实际，理论和实际相结合，形成了论文成果。本论文集以科学...
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酒店管理与经营 英汉对照
王群著2012 年出版188 页ISBN：9787308097499本书字数约25万，面向酒店行业从业人员、酒店经营管理人员、酒店培训机构、高校相关专业师生的一部具有综合性、专业性的、新颖的专业英语用书。其特点是不同于以口语、对话、词汇为主的一般的酒店英语培训用...
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星级宾馆酒店经营管理 价值消费取向的经营理念与标准化管理
梭伦编著2001 年出版498 页ISBN：750642049X本书介绍了现代宾馆酒店营销的整体设计，现代宾馆酒店的营销策划，现代宾馆酒店产品策略，现代宾馆酒店的推销策略，现代宾馆酒店客户管理技巧等方面的内容。...
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酒店服务英语口语实例大全 音频实战版
滕悦然编著2019 年出版238 页ISBN：9787122331540本书首先介绍酒店服务中的基础英语，也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客...
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酒店个性化运作的300个细节
郝祖涛，郝剑秋主编2010 年出版212 页ISBN：9787533156862本书的主要内容：酒店个性化运用的意义与必要性；酒店个性化运用的具体内容；酒店个性化运用的实施过程与措施；酒店个性化运用案例介绍；酒店个性化运过程跟踪检查、督导的运行机制等。本书具有理论与实践经验、案例...
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星级酒店前厅经理工作指导手册
中国酒店规范化管理研究组编著2015 年出版181 页ISBN：9787518014323本书是星级酒店前厅经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列图书之一，内容包括前厅部工作人员岗位职责、工作规范、管理制度模板及实用表格等。本书具有可操作性、工作指导性强等特点。是酒店管...