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许文忠主编；刘文霞，李建伟，武占霄副主编2014 年出版252 页ISBN：9787537570183
本教材紧密结合中等职业教育的培养目标，以就业为导向，以培养学生的基本语文素养为宗旨，以“必需、够用”为度，针对现行教材不尽如人意的现实，全面进行改革，努力开发出学生喜欢的新教材，提高中等职业教育教学的......
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代义国编著2014 年出版259 页ISBN：9787515906782
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黄鉴中编著2009 年出版229 页ISBN：9787309068658
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平准编著2014 年出版181 页ISBN：9787115345967
本书以财政部颁布的《企业会计准则》、《企业会计准则指南》、《企业会计准则讲解》为依据，结合酒店行业的特点，对酒店行业有关会计政策的选择、会计科目的设置和使用、财务报告披露的相关信息等方面作了较为...
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周志宏著2011 年出版147 页ISBN：9787563722303
本书从酒店企业培训管理和培训工作的角度全面阐述了酒店企业培训需求、培训计划的确定与实施、培训课程的设计和演示艺术等。与同类图书的概本区别，在于其切入点并非是传统的酒店培训计划和体系构建，而是重点...
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陆均良，沈华玉，朱照君，杨铭魁著2015 年出版411 页ISBN：9787302392200
本书主要介绍酒店管理信息系统的概念，酒店信息系统的应用类型，酒店主要的信息系统，酒店管理信息系统的开发与设计概念，以及酒店信息系统的运营管理概念，新一代酒店系统的新技术应用等，最后介绍酒店新一代系统的.....
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石磊编著2012 年出版354 页ISBN：9787508276854
本书以酒店管理为切入点，针对我国酒店经营者对酒店专门知识、管理标准不甚了解的现状，系统介绍了酒店规范化管理的要点，并制作了数十幅工作图表，内容涉及酒店的含义、前期筹划、价格规划、经营预算、服务部门和...
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北京长实国际酒店管理有限公司〔编〕1997 年出版766 页ISBN：7800729222
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蔡凤乔编著2011 年出版288 页ISBN：9787542930200
本书内容主要包括：酒店常用会计科目、费用明细项目的说明以及主要账务处理；客房、餐饮、酒吧、商场、娱乐、洗浴、工程维修、自有车队、员工食堂、固定资产、无形资产、商誉、外汇收支、坏账准备、证券投资、...
