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酒店管理信息系统实验实训教程
于世宏，万光玲编著2011 年出版324 页ISBN：9787807663287本书把信息系统的理论学习与就业进行紧密对接，通过实操性极强的教学方法，按照严格步骤进行实验和实训，使学生能够把课堂学习到的理论知识转化为实际操作能力，能够胜任酒店的相关工作，并得到最快速度的自我提升。...
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公务酒店成长之路 广州大厦15年实践 1997-2012
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星级酒店前厅部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚，孙勇兴编著2013 年出版206 页ISBN：9787550705852本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...
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酒店餐饮行业推行ISO9000标准实务
杨永华编著2003 年出版229 页ISBN：7806548408本书针对酒店餐饮企业实施2000版ISO9000的难点，分析了实施中容易遇到的问题和应该采取的方案，并附有成功获证企业有参考案例，相信对企业产离2000版ISO9000标准有很大的帮助。...
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旅游与酒店类岗位职业英语
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经济型酒店加盟与培训
雷春燕，陈鹏全主编2015 年出版232 页ISBN：9787122224644本书涵盖经济型酒店连锁加盟、经济型酒店品牌管理、职业素质专题培训、职业技能专题培训四方面的内容，实用性强，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本。本书可供相关酒店及酒店从业人员参考...
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旅游与酒店专业技能实训
于晓梅主编；马继明，王保松，张玉欣副主编2015 年出版193 页ISBN：9787307168497本书以全国职业院校技能大赛和山东省旅游服务类专业春季高考技能考核标准为依据，分酒店服务和中文导游两大模块，共7个项目、17个任务，主要介绍了中餐宴会服务、西餐宴会服务、客房服务、酒店常用口语及山地景...
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酒店前厅服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版203 页ISBN：9787115299697本书主要通过实景图片和作业流程操作规范，帮助酒店对前厅部员工开展细节培训工作。本书包括预订服务、接待服务、礼宾服务、总机服务等八个板块，理念新颖，可操作性强。...
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