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酒店行李员精细化操作手册 漫画图解版
薛显东编著2012 年出版147 页ISBN：9787115297839本书对酒店行李员的服务准备、迎送客人、接送站等7个工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分的标准、相关问题的解决与应对三大模块。...
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酒店11大部门精细化管理与考核大全
刘俊敏编著2011 年出版936 页ISBN：9787115266897本书从酒店各部门精细化管理体系的设计出发，务实地给出了酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等11个部门的精细化管理体系，为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范...
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餐饮酒店最佳服务模式
易钟著2014 年出版182 页ISBN：9787550225718《餐饮酒店最佳服务模式》通过深入剖析海底捞、麦当劳、天目湖宾馆等优秀餐饮酒店企业精深的服务模式和鲜活的服务技巧，揭示了餐饮酒店最佳服务模式的两大核心：一是服务好内部员工，因为员工用心是顾客满意的前...
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酒店个性化服务与管理
张延编著2008 年出版179 页ISBN：7563716882本书主要讲述酒店个性化服务与管理的基本知识，并配以大量案例来说明要论述的问题。全书共分为8章。第一章酒店个性服务概述；第二章我们的宾客需要什么样的服务；第三章酒店个性化服务的设计；第四章酒店前厅的个...
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服务管理 酒店管理的新模式
（澳）贾依·坎达姆普利著；程尽能，韩鸽等译2006 年出版364 页ISBN：7563713557本书共分为四个部分，十一章。主要内容如下：一、服务性质；二、服务产品的性质；三、质量——服务的核心；四、了解顾客的需要；五、服务愿景；六、现代营销——外部服务的含义；七、现代营销——内部管理的含义；八......
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酒店连锁企业知识转移研究
胡明著2010 年出版181 页ISBN：9787564124342本论文基于对知识模糊性、知识转移、知识转移媒介、知识转移绩效等主题已有研究成果的回顾，构建了连锁酒店总部与成员酒店间知识模糊性、组织吸收能力与知识转移绩效关系的理论模型，继而根据问卷调查的数据验...
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让业绩飞 酒店营销实战
罗旭东编著2013 年出版287 页ISBN：9787550707689本书主要介绍了宾馆酒店的营销实战方法。全书包括：营销理论篇、营销实操篇、管理制度篇、优质服务篇。1.营销理论篇主要介绍了酒店营销定位及酒店营销模式。2.营销实操篇主要介绍了酒店营销策略、酒店联合营...