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酒店服务员快速上岗三日通
杨冬琼主编2013 年出版152 页ISBN：9787122169495本书不仅可作为宾馆酒店培训员的参考教材，教给你从哪些方面入手对员工实施培训，将现代宾馆酒店服务所涉及的方方面面的技能与技巧如和风细雨般地娓娓道来，引领着服务人员一步步由浅入深地规范自己的服务行为，从...
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图说酒店管理 实战升级版
薛永刚主编2014 年出版271 页ISBN：9787115332554酒店管理涉及面较广，任何一个细节处理不当，都会对酒店形象产生不良影响。本书通过对酒店管理的方方面面进行细致的梳理，给读者全面展示了酒店管理中的要点。本书图文并茂，“实景图片展示”、“内容解读”、“要...
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酒店客房部经理案头必备手册
贺政林主编2014 年出版262 页ISBN：9787518006311客房部是酒店最核心的部门，本书将先进的管理理念植入酒店客房日常管理中，从工作统筹、客房清洁卫生、服务质量提升、成本管理、客房安全管理及客房服务用语等，各项工作流程和员工管理方法务求条理化、规范化、...
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经济型酒店规范管理与培训手册
赵永秀编著2013 年出版310 页ISBN：9787545419276本书包括两大部分：第一部分经济型酒店规范管理从经济型酒店的品牌管理入手，进而到经济型酒店的营销管理、部门管理；第二部分经济型酒店培训手册则从经济型酒店的新进员工培训、主管领班培训、优质专题培训三方...
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酒店服务接触对顾客体验的影响效应研究
刘金岩编著2009 年出版185 页ISBN：9787505888128本书以酒店为研究对象，基于顾客体验的视角，从酒店管理的实践出发，采用实证研究、案例研究、质性研究和量化研究等研究方法，深入探讨了理论和实践中的服务接触、顾客体验以及服务接触对顾客体验的影响问题，进而为...
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旅游规划与设计 精品酒店
北京大学旅游研究与规划中心主编2012 年出版131 页ISBN：9787112142804本专辑旨在将这一新业态的种种传递给读者，主要可分为四个方面。一是对精品酒店与设计酒店的发展与文化根基进行理论探讨；二是撷取众多精品酒店中的经典成功案例，详细描绘一幅精品酒店的具象图面；三十从设计师的...
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中国民营酒店人力资源管理研究
王浩乐编著2014 年出版239 页ISBN：9787510087264本书从酒店管理的实际操作出发，理论与实践相结合，论述了酒店人力资源管理的各项工作，探讨现代企业人力资源管理在我国民营酒店中的运用。全书共分十章，首先是结合我国民营酒店的发展实践，阐述酒店人力资源管理的...
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酒店一线员工工作手册 第1卷
姜玲编著2013 年出版424 页ISBN：9787545416916酒店一线员工的工作直接影响着酒店的对客服务质量，决定着对客服务水平，反映工作技能的娴熟与否以及是否国际化与专业化。因此，一线濺的工作规范与标准成为酒店企业在竞争中取胜的关键。第一卷和第二卷包括了酒...
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酒店一线员工工作手册 第2卷
姜玲编著2013 年出版392 页ISBN：9787545417395酒店一线员工的工作直接影响着酒店的对客服务质量，决定着对客服务水平，反映工作技能的娴熟与否以及是否国际化与专业化。因此，一线濺的工作规范与标准成为酒店企业在竞争中取胜的关键。第一卷和第二卷包括了酒...