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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
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韩立红著2007 年出版247 页ISBN:7503538252本书是作者在原博士论文基础上,从管理的主、客体和管理方法三个方面,全面、系统阐述了邓小平管理哲学的基本内涵。“总设计师”是邓小平同志的特殊称谓,这个称谓从管理哲学角度审视也意味着,他不仅能指引方向,而...
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