水果蔬菜贮藏技术

本书主要介绍水果蔬菜加工的原理和具体方法和贮藏的条件要求，以及各种水果蔬菜贮藏加工后的等级标准和要求。

南方时兴水果栽培

本书介绍桃、芒果、番石榴、杨桃等近年从台湾等地引进的新品种及其配套栽培技术。

水果套袋栽培新技术

本书介绍了水果套袋栽培新技术。

特色水果栽培技术

本书详细阐述了特色水果的生物学特性、高产栽培技术和病虫害防治方法等。

水果保鲜及商品化处理

水果型黄瓜栽培

本书以水果型黄瓜栽培关键技术要点为主，重点讲述水果型黄瓜保护地栽培的设施、环境条件，各优良品种，特征与特性，主要病虫害防治技术。...

水果栽培新技术

本书精汇了柑桔、葡萄、西瓜等水果的育苗繁殖、嫁接修剪、栽培管理等诸方面的新技术。

发现水果

本书便是一部全面系统介绍各类水果的专著，书中不仅详细介绍了各类水果的名称由来、品种科属、栽培起源、典故趣谈，还对其营养成分、保健食谱、药用效能、临床实践、食用禁用以及古今众多的偏方验方等内容进行...

绿色食品申报指南 水果卷

南方水果贮藏保鲜技术

本书主要介绍水果采后的主要生理变化、水果的贮藏病害、水果采后的商品化处理与运输、水果的贮藏方式等内容。