水果贮运保鲜技术

本书介绍水果种类及特性，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果综合贮藏保鲜技术，水果贮藏保鲜设施与技术等，内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。本书适合果蔬专业种植户、贮藏运输......

南方水果贮运保鲜

暂缺《南方水果贮运保鲜》简介

水果贮运保鲜实用操作技术

作者在对近年来果蔬贮运保鲜研究成果和应用效果综合分析的基础上，积极倡导我国果蔬贮运保鲜应着眼于“四个转变”：即以销地贮藏向以产地贮藏为主转变；以注重“静态保鲜”向以注重“动态保鲜”和“静态保鲜”的...

看图学水果贮运保鲜

本书包括：水果贮运保鲜的好处、影响水果贮运保鲜的因素、国内外常用的水果保鲜方法等内容。

荔枝贮运保鲜技术

蔬菜贮运保鲜技术

本书主要介绍蔬菜贮藏保鲜的基本原理、蔬菜的贮藏方式、蔬菜的贮运病害和主要蔬菜的贮藏技术等内容。

葡萄贮运保鲜实用技术

本书介绍葡萄贮运保鲜的技术和方法。

柑桔果品贮运保鲜技术

本书介绍了柑桔果品的化学成分、品质分析、采收运输、防腐保鲜、商品化处理

苹果 梨 山楂贮运保鲜实用技术

本书介绍苹果、梨、山楂贮运保鲜实用技术。

柿 核桃 板栗贮运保鲜实用技术

本书介绍柿、核桃、板栗贮运保鲜实用技术。