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吃对素食＆健康养生100分
吴凌编著2016 年出版361 页ISBN：9787536967311素食是圣人的食物，素食的好处非常多，本书从素食的营养讲起，选用健康的食材及养生保健营养美容、养生食谱等几个方面的内容，能学到素食养生、防病治病的方法，以期达到营养均衡，养成健康的饮食习惯，而达到养生保......
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为食物辩护 食者的宣言
（美）迈克尔·波伦著；岱冈译2017 年出版239 页ISBN：9787508661216在《为食物辩护》一书中，作者波伦告诉我们如何从一餐一饭间做出改变。对于我们应该吃什么这个问题，波伦给出了新的答案，他把其归结为几个简单的字：吃，别吃太多，吃天然食物。波伦将告诉我们如何进行明智的食物选.....
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从饮食说健康 素食养生健康密码
陶涛著2010 年出版247 页ISBN：9787802207714糖尿病、心脏病、肥胖、癌症等“富贵病”的增多，让我们对现代社会各种“速成”的高消费食物的健康指数产生了怀疑。中国自古以来便有素食养生的说法，而素食带给人的除肉体健康以外的精神与性情的升华，也使得人...
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吃素养生 舌尖上的素食珍味
宋瑞，田静茹主编2018 年出版138 页ISBN：9787122306623本书图文并茂，分为三部分。第一部分介绍素食的养生价值、吃素的正确方法、不同人群的素食方略。第二部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营...
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美味轻食 轻素食蛋白
（法）弗恩·格林著；黄婷婷译2017 年出版157 页ISBN：9787559200211本书深入浅出能够为健康饮食爱好者提供指导性意见，因为含蛋白质食物颇多，对于他们的分类大众难以掌握，所以对于绿色食品以及蛋白质成分含量极高的食物对于读者饮食的对话具有借鉴意义与价值。人们更加注重健康...
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中国养生保健素食图典 第2版
车晋滇编著2017 年出版228 页ISBN：9787122296207本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种；根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种；鲜果类55种，干果类16种。全书附有彩色图片400余幅，对植物性素食.....
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拯救自己的生命 健康秘密与素食革命
雷璟思编著2016 年出版356 页ISBN：9787561251249本书揭示了随着科技工业的发展，特别是化学工业和能源工业的发展使得环境污染加剧和生态环境破坏，人类健康面临前所未有的危机，人类的健康模式面临巨大挑战。全书从保护好人类生存的地球环境，发展好中国特色健康...