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化学物急性中毒救治与监控
金锡鹏,夏昭林,汪严华主编2005 年出版372 页ISBN:7309047850本书介绍化学物急性中毒处理总则和常见毒物中毒的快速救治措施及公共卫生突发事件应急预案启动程序。
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欧盟食品中残留物监控技术
管恩平等编著2010 年出版430 页ISBN:9787511602671本书主要介绍欧盟食品中残留物监控技术,包括欧盟残留监控管理、残留测定方法以及有关法规。对于相关各国了解欧盟有关规定,尤其指导我国农产品出口具有指导意义。...
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食品中的危害与安全监控要典 下
国家质量监督检验检疫总局,进出口食品安全局编2006 年出版1459 页ISBN:7810786938本书基本涵盖了目前食品中已经被认识到的可能存在的所有危害,并进行了全面、系统、深入的分析和讲述。
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