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知识的种子 厨房里有秘密
（法）马特利空文；（法）佳吉绘；况琳译2013 年出版57 页ISBN：7533275608本书是《知识的种子》系列中的一种。向孩子分门别类介绍一些各领域的常识。本书介绍食物科学知识。
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种子的欺骗 揭露美国政府和转基因工业的谎言
（美）史密斯著2011 年出版209 页ISBN：9787214068040本书是一本在全球泛围内关于转基因食品的最畅销的书籍。关于你正在食用的转基因食品的安全性，一直是自转基因食品被发明以来争议不休的问题。在欧、美之间，分歧尤大：欧盟不愿意进口美国的转基因食品，因为他们认...
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食用植物油和植物蛋白
刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
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