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法式烘焙教科书 4 马卡龙 面包 小点心 法国金牌主厨的烘焙课
(法)La Martiniere2016 年出版248 页ISBN:9787518406289本书为畅销法国的甜点烘焙书,是学习烘焙的必备教科书和参考书!在这本书中可以学会制作马卡龙、面包和小点心的全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本必不可少到学习甜点制作的教科书,可谓“手把手”每个步骤都.....
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在家也能做烘焙 高级杯装蛋糕 曲奇饼干和马卡龙
(西)帕特里西娅·阿里巴尔萨卡(PatriciaArribalzaga)著;苗译元,李雅译2016 年出版222 页ISBN:9787111537236制作面包、马卡龙和蛋糕,不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感,更是为了体会烘焙的无穷乐趣。在本书中,作者把自己多年来学习和制作的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者,即使你对烘焙一窍不通,也照样能按照书...
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单反龙之卷 主题摄影实战攻略
黑面,芊芊,ADI等编2012 年出版175 页ISBN:9787515311074本书由台湾多位知名摄影达人合力创作,集结了各领域摄影高手的独门诀窍,针对每位摄影师所擅长的领域,提供数码单反相机的独家设置和拍摄技巧,让所有数码单反相机的用户都能够按图索骥,学习摄影师们的独门绝技。本...
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巴黎食尚风 手作马卡龙和法式泡芙
(日)小林香苗著;黛嘉译2013 年出版87 页ISBN:9787534964749本书是一本关于制作马卡龙和法式泡芙的书,分别从马卡龙、创意马卡龙和巴黎的法式修女泡芙三个方面,将很多人喜爱的马卡龙和泡芙的做法做了全方位介绍。本书包括基本材料和工具介绍、材料准备、步骤分解、图示...
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熊谷裕子的甜点教室 不失败完美比例马卡龙
(日)熊谷裕子著;侯咏馨译2014 年出版79 页ISBN:9787511274090日本人气烘焙老师熊谷裕子的最新作品!马卡龙一直是让人又爱又恨的甜品,漂亮、梦幻、甜蜜,却不易制作,这也让很多想要自己在家做马卡龙的人望而却步。最完美的不会失败的配方来了!熊谷老师经过数年教学经验的积累...
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全面适用龙芯台式机和笔记本电脑 龙芯电脑使用解析
龙芯中科技术有限公司主编2019 年出版229 页ISBN:9787115517500本书是第一本全面讲述龙芯电脑操作系统使用方法的书籍。龙芯电脑在实际工作场景中的全部功能都在本书中介绍,内容全面,丰富实用。从开机讲起,首先介绍龙芯电脑操作系统的桌面环境和开始菜单,再逐个讲述常用软件...
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筑龙论坛精华帖 施工管理篇
筑龙网编著2008 年出版239 页ISBN:7112100143也许您在施工过程种遇到过各种各样烦人的问题,建筑施工篇已经帮您解决不少,但是当您遇到有关管理方面的问题,或许解决更是左右为难,管理和施工的问题还不是同类,更多的是这也行、那也行,左右为难。现在将筑龙网.....
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福建龙津溪引水隧洞穿越富水风化花岗岩断层破碎带施工关键技术
王元清,吴立,吴义等著2018 年出版219 页ISBN:9787562542773本书结合龙津溪引水隧洞施工现场的富水风化花岗岩的物理力学特性,在系统阐述涌水突泥影响因素及演化机制的基础上,首先从富水风化花岗岩断层破碎带的特性入手,重点分析了断层破碎带倾角、组合方式及交叉点位置...
