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往古的滋味 中国饮食的历史与文化
王仁湘著2006 年出版326 页ISBN:780713254X这是由历史文献与考古新发现,对中国古代饮食文化的一些零碎考据,是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具,进食方式、名人食话、御膳掌故等等,大多是一些短篇,但都是言之有据,.....
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岭南历史建筑绿色改造技术集成与实践
郭卫宏,胡文斌编著2018 年出版248 页ISBN:9787562353133本书主要介绍了岭南历史建筑改造过程中的绿色节能措施,从岭南历史建筑存在的问题出发,介绍了岭南历史建筑的传统建筑技术和现代绿色智慧改造技术,并从建筑空间及围护结构、建筑结构、室内通风降温、给排水工程...
