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食养拾慧录 “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记
聂凤乔著2007 年出版288 页ISBN：7563364234本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。全书分为食论篇、食养篇、食料篇、食技篇、食馔篇，对中国烹饪、饮食文化做了深入的阐述：如饮食为中医药之源、中国的主食与0.618、想啥吃啥与饮食之道、...
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稻田老师的烘焙笔记 2 奶酪蛋糕与蛋糕卷
（日）稻田多佳子著；王宇佳译2017 年出版127 页ISBN：9787544289887本书共收录74款奶酪蛋糕、蛋糕卷、司康、布丁、玛芬的制作方法，更特别精选了30道变化款蛋糕卷制作秘诀，每道甜点皆有详细的制作步骤和图例，一步一步照着进行，初学者一定可以快速上手，还可大方添加喜欢的天然坚果...
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UG NX 8产品设计授课笔记
李明新，牛勇编著；飞思数字创意出版中心监制2012 年出版455 页ISBN：9787121171291UG NX是Unigraphics Solutions公司推出的集CAD/CAM/CAE于一体的三维参数化设计软件，在汽车、交通、航空航天、日用消费品、通用机械及电子工业等工程设计领域得到了大规模的应用。UG NX 8是NX系列的最新版本...
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笔记本电脑选购、使用与维护
华信卓越编著2010 年出版304 页ISBN：9787121101946本书从实用的角度出发，以通俗易懂的语言全面介绍了笔记本电脑的选购、使用以及维护方面的相关知识，主要内容包括：认识笔记本电脑、选购笔记本电脑、Vista操作系统基本应用、常用工具软件的安装与使用、笔记本...
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闻香识葡萄酒笔记丛书 酒恶时拈花
百尝著2017 年出版273 页ISBN：9787567562493本本书着重于品酒的感受，从品酒前应持有什么样的态度，到品酒时感官上的感受、精神上的感受。葡萄酒的品尝不仅只是喝，更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验，通过感官的感受上升到精神世界的感悟。收入饮酒态度...
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2020版计算机网络高分笔记 第8版
周伟主编2019 年出版262 页ISBN：9787111614975本书针对近几年全国计算机学科专业综合考试大纲的“计算机网络”部分进行了深入解读，以一种独创的方式对考试大纲知识点进行了讲解，即从考生的视角剖析知识难点；以通俗易懂的语言取代晦涩难懂的专业术语；以成功...
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新知文库 87 吃的大冒险 烹饪猎人笔记
（美）罗布·沃尔什著；薛绚译2018 年出版225 页ISBN：9787108061409本书作者周游世界，尝尽各种千奇百怪的食物，发掘久已失传的食谱，吃熟过了头儿的乳酪，辣死人不偿命的辣椒，对虫子、羊脑和寄生在船底的藤壶也大快朵颐，被誉为饮食界的印第安纳·琼斯。这本书记录了他的奇妙体验和.....
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世博之光 中国2010上海世博会园区夜景照明走读笔记
同济大学建筑与城市规划学院《建筑与城市光环境》教学组编著2015 年出版311 页ISBN：9787112163656本书是同济大学建筑与城市规划学院的研究生课程《建筑与城市光环境》的作业成果，通过“走读世博”的活动，组织学生记录和解析世博园区夜景照明的方方面面，特别是园区内大部分场馆无法保留，为何不用镜头和文字记...