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王仁湘主编1997 年出版213 页ISBN：7543614804
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邱庞同著2010 年出版552 页ISBN：9787543662278
本书在我社2002年出版的同名国家重点图书基础上修订，结合近10年科研成果，配以大量有关菜肴发展进程的历史图片，直观好看。
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黄能馥，陈娟娟编著2001 年出版416 页ISBN：7503218533
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邱庞同著2010 年出版387 页ISBN：9787543662261
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朱忠翠著2013 年出版146 页ISBN：7112151738
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贺业钜著1986 年出版300 页ISBN：15040·5022
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周维权著1990 年出版344 页ISBN：7302007128
本书全面、系统、科学地论述了从先秦到清末的我国园林发展情况，探索园林的产生、生长、兴盛到衰落的前因后果与演变。
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安怀起编著1991 年出版130 页ISBN：7560807879
本书系统地阐述了我国古典园林和现代园林的发展史，突出了我国园林艺术的特点和风格，对“妙极自然，宛如天开”的自然式山水园林的理论作了精辟的分析。...
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李秀莲著2000 年出版258 页ISBN：7506418096
本书主要概括总结了我国女性妆容从上古至清末的发展变迁，同时对本世纪中国女性妆容变化以每十年为间隔做了总结。
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刘旭著2004 年出版275 页ISBN：7534730287
本书介绍了火药及各种火器的发明和使用情况，深入探讨了中国火药火器是如何从辉煌走向衰落的历史。
