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黄绍勇 北京粮食
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刘祖荫，丁纯孝编1992 年出版302 页ISBN：7561611307
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朱永义等编著1987 年出版196 页ISBN：7800221016
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李则选，金增辉编2005 年出版343 页ISBN：7202561439
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武汉粮食工业学校编1964 年出版119 页ISBN：K15166·236
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徐晋安主编；罗明朗，吴锦圃副主编1997 年出版234 页ISBN：
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粮食工业部粮食工业局编1959 年出版71 页ISBN：15017·140
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《粮食工程设计手册》编篡组编；刘四麟，荣兰荪主编2222 年出版627 页ISBN：
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（美）J.A.安台生（Anderson，J.A.），（美）A.W.阿尔考克（Alcock，A.W.）著；赵同芳译1959 年出版79 页ISBN：16119·322
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侯红萍，梁丽雅编著2005 年出版267 页ISBN：7508707869
本书介绍了小麦，稻谷、豆类等的加工生产方法，并介绍了副食品淀粉、糖、酒、食醋的选材加工，制作生产方式。
