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中国烹饪大师作品精粹 张志斌专辑
杨柳总主编；张志斌本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632063本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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杨柳总主编；赵继宗本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632071本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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杨柳总主编；苏传海本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632268本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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杨柳总主编；李培雨本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631822本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 周金华专辑
杨柳总主编；周金华本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632128本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 薛泉生专辑
杨柳总主编；薛泉生本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632144本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 姚楚豪专辑
杨柳总主编；姚楚豪本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632098本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 许菊云专辑
杨柳总主编；许菊云本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631865本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 孟宪泽专辑
杨柳总主编；孟宪泽本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632055本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 戴书经专辑
杨柳总主编；戴书经本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631776本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。