罗马尼亚、日本、意大利、奥地利、西德、捷克六国电站设备锻件考察报告

日本顶级甜点师的烘焙创意

本书共介绍了54款甜点的制作方法。书中按照甜点店中制作这些糕点的不同分工进行了分类介绍。共分为烤点心、奶油蛋糕（其中介绍了四种类型的蛋糕胚子制作方法）、水果馅饼、巧克力甜点、水果泥、冰点、法式面包...

日本新建筑 6 地区基础设施

本书主题为“地区基础设施”，利用大量精美的彩色照片和丰富的线图向读者展示了日本最新建筑设计理念，项目均出自日本名家之手，旨在为广大华语界建筑师、室内设计师以及其他相关专业设计师提供日本建筑设计、室...

出国参观考察报告 日本计算机、计算机中心和图象处理情况介绍

天下美酒 日本酒解说

品尝日本酒，是体验日本文化的主要途径之一，她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举，而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的卓越品质。本书精心挑选出200多款日本酒，向读者介绍其品牌、风...

日本住宅设计解剖书

本书分为上下两篇。上篇从专业角度解剖住宅建筑设计的外观，主要介绍提升住宅建筑外观品位的细微技巧、外观见解全集、最新外观大解剖、专业选择最新外装外构材料、向优秀的施工单位学习专业外观、外构方法整...

日本名所解剖书

这是一本介绍日本著名景点建筑的通俗读物，书中有海量手绘插图，并配以详尽的文字说明。全书按地区分为7章，分别介绍了关西（其中京都一地独立成章）、北海道和东北、关东、中部、四国与中国、九州与冲绳的75座建筑...

向日本城市学习 城市设计向东看

从全球范围来看，日本城市给人印象十分深刻。它们的结构、建筑样式和视觉特征公然违反传统的城市设计理论，为何如此？本书从历史、地理、科学、文化和设计理论方面回答了这个问题。本书是修订和扩增后的第2版，第1...

日本近代建筑

本书是日本建筑史上的重要著作，是研究日本近代建筑的经典之作。作者因此书被誉为“将日本建筑推向世界建筑舞台的第一人”。本书曾荣获日本雅马逊书店4.5颗星评定。本书从殖民样式、“拟洋式”建筑、“帝冠...

美味易做的人气主厨日本料理

本书是由米其林三星餐厅——东京银座小十的料理长奥田透先生精心编写的，书中展示了多种传统家常日本料理的详细制作步骤以及制作秘诀。教你轻松在家制作像干烧鱼、五目饭、味噌汤等美味的家常日本料理。无论...