岭南文化书系 客家饮食

本书以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。本书图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客...

岭南文化书系 潮汕味道

本书稿是由广东省委宣传部指导的，暨南大学出版社组织编写的《岭南文化书系》之《潮汕文化丛书》之一。书稿对潮菜制作及潮汕食俗文化做了细致的描述，并附有美食地图，具有可读性和市场前景。全书共分为十个部分...

艺术入门书系 茶艺入门教程

本书介绍了茶的起源、茶的发展、六大茶类、茶具、茶艺表演等内容，结合学生的认知水平、知识水平和兴趣爱好进行编写。注重学生的亲身体验和积极实践，同时能增强学生的道德修养、艺术修养、规范学生的行为习惯...

大质量 惠天下 全民质量教育图解版科普书系 身边的计量

科学人文书系 肉食美学与素食歧视

就人类历史整体进程而言，我们一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生态环境”的耕作模式、饮食结构以及食品加工方式。本书从文化、生态以及现代工业等角度切入，以日常生活中的一蔬一饭，草木虫豸为素材...

宝贝书系 96 宝宝全程健康饮食方案 彩图版

本书针对不同月龄段宝宝的生理特点和营养要求，精心设计了营养、美味的菜谱，帮助爸爸妈妈用科学的喂养方式，让宝宝充满活力，健康又聪明。...

津“门”有忆 天津胡同门扇民俗图典

本书作品主题以天津胡同平房门的记忆与民俗等为切入点，重点介绍天津600多年老城中具有民族历史风貌的建筑，围绕老城区的老城厢、大直沽、南市、铃铛阁、西沽、西于庄、同义庄、以及河北区、河东区、和平区局...

艺术入门书系 摄影与图片处理入门教程

本书讲述了数码相机的基础知识、照片的拍摄技巧、图片处理软件的使用等内容。大量的图片使学生更容易理解和掌握。学生在学习过程中可以亲身体验拍摄数码照片、编辑图片的乐趣，可以提高学生的鉴赏能力和审美...

精品家居书系 No.48 2005年11月 恋上新式奢侈生活

本书将为读者解析当前家庭装潢领域新出现的“新奢侈生活”的概念。它更加注重产品的使用和技术含量，这是对生活品质的更高追求。

全民科学素质行动计划纲要书系 科学素质建筑大观

《建筑大观》以图文并茂的方式、配合轻松活泼的文笔，为读者创造出汲取知识、提高科学素养的科学氛围。本卷涵盖人类建筑基本原理、基本理念、基本流派，中西方建筑特色，中国奥运建筑，以及各种当代高科技建筑的技...