大约有20,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0352秒）
为您推荐：
休闲渔业技术指南
烘焙食品加工技术
食品加工技术
烘焙食品加工技术第2版
酱卤食品加工技术
现代食品深加工技术
-
张敏编著2016 年出版108 页ISBN：9787030467294
计划采用章节式体例编写。全书共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理论部分，第四章至第六章详细地叙述了当前国内外应用的主要加工技术，结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进...
-
山东省食品发酵工业研究所编1985 年出版91 页ISBN：
-
山东省食品发酵工业研究所编1985 年出版94 页ISBN：
-
丁纯孝等编译1991 年出版342 页ISBN：7501909369
本书内容包括谷类食品
-
朱珠，梁传伟主编2006 年出版226 页ISBN：7501953929
本书内容为：焙烤食品用料，面包加工技术，饼干加工技术，蛋糕加工技术，其他焙烤食品加工技术，焙烤食品装饰料的制备，烘焙企业管理，其他相关知识。...
-
河南省轻工业应用技术服务部编1985 年出版257 页ISBN：
-
杜连启主编2007 年出版214 页ISBN：7508245407
本书是马铃薯概述，马铃薯制糖和马铃薯食品加工技术。
-
张国治主编2008 年出版334 页ISBN：9787122008725
本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理，设备和加工技术。
-
丁纯孝，周奇文主编2000 年出版342 页ISBN：7501925879
-
周奇文，丁纯孝主编1999 年出版330 页ISBN：7501925445
