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  • 五山十刹图与南宋江南禅寺

    张十庆编著2000 年出版182 页ISBN:7810505343

  • 同里 醇正水乡 旧时江南 摄影集

    严品华主编2002 年出版71 页ISBN:7505940538

  • 寻味江南 话说杭帮菜

    刘庆龙主编2010 年出版231 页ISBN:9787807583653

    本书介绍杭帮菜的发展历史,与杭帮菜有关的名人轶事,以及杭城各大餐馆的创业史、名厨、名菜介绍。

  • 江南园林志

    童嶲著1984 年出版182 页ISBN:7112011868

    本书内容包括文字和图片两部分,文字部分分造园、假山、沿革、现况、杂识五章,从泛论我国传统的造园技术和艺术的一般原则入手,有重点地介绍了江南地方苏、扬、沪、宁、杭、嘉一带著名园林的结构特点、历史沿革...

  • 江南民间菜

    顾明钟著2016 年出版445 页ISBN:9787553505381

    200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员......

  • 设计·生活 李江南

    乔光明主编;李江南著2005 年出版126 页ISBN:753301877X

    本丛书的出发点就是希望通过一批正活跃在我国设计领域的设计师所走过的道路,从个性化和现在时的生活出发,展现我国艺术设计的现状。本册书为李江南的建筑设计作品集。...

  • 明清江南女红艺术

    杨蕾著2015 年出版182 页ISBN:9787302404163

    古代女红艺术是中国女性文化的重要组成部分。“上女衣五,中女衣四,下女衣三”,这是一个长期、繁重、密集的劳动过程,女性却以惊人的才华创造了绝妙的女红作品。明清江南女红艺术体现了民族传统造物观念和审美思...

  • 江南水乡龟鳖菜

    谢中富,李亚根主编2012 年出版112 页ISBN:9787511611123

    本书把龟鳖饮食文化和龟鳖养殖有机地结合起来,图文并茂,实用性强,既可为水产养殖工作者发展龟鳖养殖提供理论依据,又可为广大消费者探讨龟鳖烹饪进行实践应用。...

  • 舌尖上的江南

    谈正衡,王毅萍等著2012 年出版156 页ISBN:9787307096363

    本书不是一本单纯的美食意义上的讲食集。作者通过丰富的自身经历与口舌体验相互映衬,汲地域文化的灵泉而浇育出特定的生活情趣,辞气从容舒缓,文字摇曳多姿,一些亲历为的场景被描述得极其传神。...

  • 创意江南 李亚的菜 珍藏版

    李亚著2010 年出版227 页ISBN:9787534572135

    江南富庶之地,孕育美食佳肴,本书专门介绍大厨李亚的创意江南菜,构思精巧,口味独特,装点出新,盛器精美,食材优良,尽显创意风范。

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