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中华人民共和国国家计量技术规范汇编 计量术语及定义
中国质检出版社第六编辑室著2012 年出版746 页ISBN：9787502634834本汇编收录了现行有效的有关计量名词术语国家计量技术规范20种，涵盖了计量技术领域的各个专业方面的术语及定义。
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中华生活经典 食宪鸿秘
（清）朱彝尊著；张可辉编著2013 年出版278 页ISBN：9787101096125《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明...
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中华家乡菜 川·渝·陕·甘宁篇
张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012565本书主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝，重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅，陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼，甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、...