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    骆中钊,李雄编著2011 年出版187 页ISBN:9787508268347

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    生活彩书堂编委会编2010 年出版223 页ISBN:9787506468527

    本书主要介绍了粥和小菜的分类及相关技巧,并包含1588例粥和小菜的做法,图文并茂、材料常见、做法详细,指导读者在家轻松烹饪。全书信息量大,可读性强。...

  • 精选美味家常菜

    陈志田主编2014 年出版256 页ISBN:9787501996926

    本书是一本大众菜谱,力求迎合大众的需求,突出家常菜的好吃、营养、易做。形式编排以原料作为分类,速查简便,以顺应快节奏的现代生活。内容以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,为家庭生活设计最佳的饮食方.....

  • 茎菜类菜肴精选

    吴杰主编;刘捷等编著2005 年出版123 页ISBN:7508234154

    本书是介绍茎菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书,共收入菜肴60款,涉及蔬菜有韭薹、蒜薹、芦笋、蒿笋、竹笋、洋葱、大蒜、土豆、茭白、芋头等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、操作要点及成品特点。...

  • 果品加工专利项目精选

    程晋美编著2015 年出版230 页ISBN:9787508297279

    本书内容提要:水果综合加工技术,山楂、鲜枣、桃、苹果、梨、桑葚、樱桃、核桃、菠萝、香蕉、猕猴桃、木瓜、桂圆、椰子、槟榔、无花果、青梅、树莓、李、蜜柚、柑橘、金柑、芒果、草莓、板栗、葡萄、荔枝、杏...

  • 花色蛋糕精选

    孟兆庆著2007 年出版95 页ISBN:7506446502

    本书从基本工具、霜饰调配、操作手法讲起,并配有详细的文字和图片解说,由浅及深,是集蛋糕烘焙与装饰为一体的入门书。此外,还有祝贺蛋糕、节日蛋糕、特殊蛋糕等36种经典蛋糕的制作和装饰方法,图解详尽,彩印精美.....

  • 彩色绒线花色编结精选 镂空花

    陆闰仙主编2003 年出版71 页ISBN:7532369404

    本书精心汇集了数十件犹如艺术佳品的花色毛衣,构思新奇、风格独特,可适用于男女开衫、套衫、短袖衫、背心和裙子、大衣以及儿童裙、衫等。...

  • 冲压模具精选88例设计分析

    钟翔山等编著2010 年出版264 页ISBN:9787122071781

    本书详细介绍了各种冲压模具的典型结构,并分析了个模具的结构特点、设计思想及技能技巧。

  • 精选瘦身排毒菜汤粥1288例

    胡维勤主编2010 年出版288 页ISBN:9787534572906

    本书精选瘦身排毒菜汤粥1288例,介绍了其做法,制作时间,制作成本、功效、食疗原理,所含的微量元素,专业及权威度十足。让您改善身体机能。...

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