大约有500项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0211秒)
为您推荐:
四川植物志
四川省璧山县法院志
四川省自贡市荣县保华镇高屋村吴怀德书记
清代四川南部县衙门档案
四川攀西种子植物
高日胜书记 四川盆地研究中心
-
王继刚2007 年出版158 页ISBN:7508247310
本书详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术,具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。
-
曹辉其编著;杨虎山等摄影2003 年出版95 页ISBN:7563908986
本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法,计700余种,中英对照,图文并茂,对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。
-
-
凡夫,高海薇主编2002 年出版218 页ISBN:7536450710
本书介绍了包括怪味、咖喱味、孜然味、咖啡味、茶香味、蒜香味、烟香味、藿香味、竹香味、奶香味、水果味等四川奇味菜的烹饪方法。
-
肖桂林主编2003 年出版336 页ISBN:7502229655
本书介绍四川菜的做法,是比较大众化的菜谱,适合任何人群。
-
辛文;蒙尊谭,高宇天,车秀,刘世兴,王槐洲著1989 年出版351 页ISBN:7536415796
-
陈岗著2014 年出版302 页ISBN:7561473795
-
公英编著1994 年出版179 页ISBN:7501124426
-
王其钧撰文;李玉祥等摄影;朱馥艺译2000 年出版352 页ISBN:7534411343
-
汤继兵主编2008 年出版298 页ISBN:9787504461148
本书是一本川菜谱,共收集中国经典的川菜近千种,均为经典美味佳肴。