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中古华北饮食文化的变迁
王利华著（南开大学历史学院）2000 年出版347 页ISBN：7500428928本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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中古中国外来香药研究
温翠芳著2016 年出版351 页ISBN：9787030490476本课题从外来香药这一具体、微观的物质层面入手，将研究时段划分为两汉、魏晋、南北朝、隋唐四个历史时期，分别从外来香药的种类与原产地、外来香药进口贸易、外来香药在世俗生活与宗教活动中的用途、社会各阶...
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中古华北饮食文化的变迁
王利华著2018 年出版389 页ISBN：9787108059772本书试图运用生态环境史的学术视野和理论方法，特别是采用“自然－经济－社会”复合生态系统的思想框架，从人类与自然交相作用的角度，重新观察中古时代华北区域的诸多历史问题。其中涉及自然生态环境变迁，生计体系.....
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跨越大都市 亚洲都市圈的规划与管理
阿普罗迪，西奥.A.拉谦著2010 年出版341 页ISBN：9787543217294本书围绕亚洲人口超过1000万的12个城市的规划和管理进行研究（其中包括上海、北京），这些区域比城市加郊区的范围要大：其发展已扩展到农村，周围的城市以及中小城市，形成“延伸的都市圈”。...
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巴塞尔都市圈 欧洲都市圈的典范
（瑞士）雅克·赫佐格，（瑞士）皮埃尔·德墨隆，（瑞士）曼纽尔·赫茨著；周颖编译2009 年出版294 页ISBN：9787541040238本书用有趣的漫画来解释严肃的城市，是种能让更多的人认识与理解复杂的城市生态的方式，读者能从中体验到巴塞尔都市圈的各种活动，并从中学到城市历史和建筑来源，发现都市的某种潜力与缺陷，呈现出都市发展的可能性...
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都市计划与都市发展 中外都市计划比较
李芸著（江苏省社会科学院）2002 年出版390 页ISBN：7810507737李芸，女，1961年7月出生，现为江苏省社会科学院《江海学刊》杂志副主编，副研究员。1984年来，一直从事区域经济、城市管理和消费经济等领域的研究，特别近年来，本人围绕城市管理与都市计划课题进行了深入研究探讨。主....
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