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百变博士趣味科学全书 狂奔的电子 串联世界的神奇力量
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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 酱汁篇
(英)乔安娜·法罗著;梁鸿信译2015 年出版186 页ISBN:7549112231本书以基础的沙司制作技法、工具开始,图文并茂地向读者介绍了100道最经典、传统的西式酱汁制作,包括名闻遐迩的法国白酱、荷兰酱、意大利青酱等,其基本的制作步骤、变化做法、适宜搭配的菜肴,让读者无论品尝任...
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