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茶经·随园食单 中华经典藏书 升级版
沈冬梅2016 年出版400 页ISBN：9787101115475《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学...
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中华饮食文化史 第1卷 先知后行 中华饮食文化理论与思想
赵荣光著2015 年出版232 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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赫佐格与德梅隆全集 第1卷 1978-1988年
（德）格哈德·马克编著2010 年出版240 页ISBN：9787112111442本套全集为普利茨克奖得主赫尔佐格与德梅隆的作品全收录，是建筑学专业人员必备的学习参考资料。卷次按年代划分，目前共有四卷。
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最值得珍藏的海洋文化丛书 海珍食话 珍藏版
杨立敏主编2012 年出版147 页ISBN：9787567000049海洋美食已成为我国广大沿海居民生活的普及性食物。海洋美食中蕴含的文化成分，也成为我国地域文化中的靓丽风景。本书分门别类地介绍了我国沿海生活中海洋美食品种，对一些传统名菜着重挖掘其中的文化成分。而...
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中华优秀传统文化丛书 园林
关锡汉编著2013 年出版127 页ISBN：9787553413808中国园林是中国建筑史上不可抹杀的精华，它也是中国五千年文化的延伸，每一处经典的园林景观无不透露着文化的芬芳。本书按照时间的先后顺序，向读者介绍了中国园林的起源与发展，并就著名园林一一加以介绍，通过此书...
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中华文化百科丛书 中华美食
《中华文化百科丛书》编委会编著2013 年出版136 页ISBN：7500091176本书主要介绍中华美食和中华美食文化。通过中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗与养生。表明中华饮食文化积淀丰厚、涵盖面广及饮食在中华文化中所占的地.....
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中华优秀传统文化丛书 建筑
王长印；余芬兰编著2013 年出版127 页ISBN：9787553413815原始社会早期，中国古人以天然洞穴为居所。经过漫长的岁月，人们才逐渐开始建造地面居所，最早可追溯至有巢氏。中国传统建筑受地理环境影响，南方以干栏式建筑为代表，北方以木骨泥墙式建筑为代表。本书介绍了各朝各...