正山堂茶经 金骏眉

中国历代考工典 共四册

本书主要收录我国古代各工种汇考、有关部门的制作规范和工艺标准，包括总部、工巧、木、土、金、石、陶、染、织及域地、桥梁、宫殿等内容。...

增订化学工业大全 第卅四册 接触反应

增订化学工业大全 第廿四册 橡胶工业

蔬食斋随笔别集

本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔的饮馔随笔之一。

味生谈吃 江南食事别集

本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含“饔飧杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“古籍释疑”五个章节，系以条目七十七则。内容多从地方乡土的名物和生活风俗积累而来，对庖厨烹饪之道的...

中华美食林·上海菜 上海素菜·冷菜·爆炒篇

摩登上海 上海最炫室内设计 英汉对照

上海记忆 上海老建筑的前世今生

本书精选上海数十幢各具特色的老建筑，由外及内带领读者通过图片详尽领略这些富含上海海派特色的空间。

上海欢迎您 上海的吃

本书为“上海欢迎你系列丛书”。国际大都市上海，不仅是中国的经济、金融、贸易和航运中心，更是一座中国的近代历史文化名城，具有独特而丰富的海派餐饮文化资源。本书重点表现具有海纳百川，独树一帜的上海历史老...