深夜居酒屋 绝品下酒菜 特别篇 居酒屋对谈

本书独家收录《深夜食堂》漫画家安倍夜郎vs日本人气名店赞否两论店主笠原将弘友情对谈录，《深夜食堂》的创作趣闻、青春时代的回忆、居酒屋的趣事等。书中80道食谱均为笠原老板将自己10年的主厨经验去芜存菁...

居酒屋肉料理全书

本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等肉料理的做法，共154种，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的菜式，烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等，做法考究，菜品色香味俱全。制作步骤详细，图文并茂，无论是饭店......

工作室全新设计 名师作品欣赏

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食全酒美 230道日韩酒屋人气下酒菜家中惬意的对酌时光

本书介绍了230款雅俗共赏的日常下酒菜。全书按清酒、红酒、稠酒、啤酒、烧酒、洋酒等，将从饭馆到酒吧的特色菜再到家中常进行分类详解，另外，还介绍了配合药酒来食用的既美味又养生的佳肴，以及细心整理的醒酒菜，...

京都 美食吃饱饱

新京都站 中英文本

日本京都民居建筑

《日本京都民居建筑》作者留日期间，拍摄的京都民居建筑，经过编辑整理成册出版。有7个章节：日本建筑发展简史、京都民居建筑营造、京都老街町家建筑、京都新建民居建筑、京都老街町屋商铺、京都茶庭茶室建筑、...

不一样的旅行 京都·大阪·神户名建筑地图

本书精选了京都、大阪、神户50条路线，可对名建筑进行高效率的寻访。三个地区各有特色，让读者不禁感叹近百年的建筑竟然得到这么好的保存与再利用。...

京都玉作 中国北方玉作文化研究

本书以“京都玉作”——始于元代的中国北方玉作文化为研究对象，通过历史文献、商俗资料与地理采访所获得的资料与人物访谈、口述历史的研究等进行比对分析。本研究以丰富翔实的历史资料为依据，在梳理北方“玉...