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学做外国菜 日本料理
蒋永庆主编;赖声强,钱瑾,谢云妹撰稿;上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN:7542837044本书精选了60道日本料理的经典菜式,以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。
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中国消防手册 第5卷 火灾调查·消防刑事案件办理
中华人民共和国公安部消防局编2006 年出版735 页ISBN:7532385868本书集中介绍了火灾调查的概述、证据、火灾痕迹物证、火灾调查中的询问与讯问,火灾现场勘验,火灾物证鉴定,火灾认定和处理,多类火灾起火原因的认定和火灾档案等。...
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