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世纪百大珍稀葡萄酒鉴赏
熊建明著2008 年出版217 页ISBN：9787501963348本书以“昂贵”和“稀有”为主要标准，甄选出世界上现有的100种珍稀葡萄酒并加以介绍。作者凭借多年来对葡萄酒的研究、亲历众多葡萄酒的经历已经品评大量名酒的经验，对每种酒的历史、特性、价值作了详细的描...
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技术史 第7卷 下 二十世纪 1900-1950
（英）威廉斯（Williams，Trevor.Illtyd）著；苏子仪等译1992 年出版497 页ISBN：7560906206 -
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技术史 第6卷 下 二十世纪 2 1900-1950
（英）C.辛格（Charles Joseph Singer）等主编；王 平等译1995 年出版379 页ISBN：7561630646 -
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