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Lawrie' s 肉品科学 第7版
（英）R. A. Lawrie，（英）D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN：9787811172782本书包括内容为：影响产肉动物生长发育的因素，肌肉的结构，肌肉化学与生物组成，肌肉转化为肉，肉品储存与保藏，温度控制，湿度控制，微生物控制，肉品食用质量，肉品与人的营养，预制肉。...
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材料科学与工程手册 下 第7篇 无机非金属材料篇
师昌绪，李恒德，周廉主编2004 年出版245 页ISBN：7502521569本书内容包括：基础篇、制备和加工篇、组织结构篇、性能测试篇、使用行为篇、金属材料篇、无机非金属材料篇、高分子材料篇、复合材料篇、半导体材料篇、特殊功能材料篇、生物医用材料篇。...
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