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非物质文化遗产保护理论与方法丛书 手工技艺保护论集
邱春林著2018 年出版341 页ISBN：9787503964619联合国教科文《保护非物质文化遗产公约》中指出保护非遗的目的是“促进人类文化多样性和人类的创造力”。这两个目标看似统一在非遗保护的框架下，其实是一对相互依存的矛盾：因为人类有无法遏制的创造力，才造成...
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普陀传统木船制造技艺
杨建新总主编；忻怡，郑明主编2012 年出版176 页ISBN：9787551400282本书系统介绍了普陀传统木船的结构、制造技艺、传承情况、价值与影响以及目前的保护情况，并涉及浙江舟船的发展历史。
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西餐技艺 图集 6 家禽和蛋
（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；陈慈译2001 年出版41 页ISBN：7535926509 -
西餐技艺 图集 1 鱼类和贝类
（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；陈慈译2001 年出版41 页ISBN：7535926460 -
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