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地道日式家常味 来自日本家庭的82道暖心料理
郭静黛著2017 年出版204 页ISBN：9787508090139日本料理以其健康的搭配和追求食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。而本书则从家常菜入手，告诉你用菜市场就能买到的平价食材，做出地道日式风味的美食。 各式高汤、日式酱油、调味的顺序……各种看似“高...
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跟着名厨从零开始学料理
蔡全成著2010 年出版160 页ISBN：9787538164022对一个刚学做菜的人，不需从艰难的料理学起，最好是从基础中的基础──认识厨房器具、处理和挑选食材开始学，有了这些基本常识，可以帮助新手更快入门，了解该买哪个锅，哪种食材，怎么烹调最简单可口。因此，特别针......
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在爱里相遇 做个好大人，给孩子一份没有亏欠的爱
蔡颖卿编2012 年出版269 页ISBN：9787540757687在这本书里面，作者将多年来在工作、生活与教养上的体会与感悟融入到她温暖的文字中。书共分四个篇章，从生活之爱、人格形塑、学习养成到作为父母的承担与关怀，在“育儿即育己”的内在诉求中，逐一流露品德、仪礼...
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日本料理的社会史 和食与日本文化论
（日）原田信男著；周颖昕译2011 年出版171 页ISBN：9787509721629日本的饮食文化有着悠久的历史，它的演变是文化交流的产物。本书沿着历史的长河，以和食为线索，将其放在与周边国家的关系的氛围中，历史地考察日本餐饮文化是如何历经各时代而演变过来的，并把追根溯源的时代叙事环...
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南京工学院图书馆 馆藏中文图书目录 地质、矿物、生物、医药卫生、饮食、烹饪 农林、牧渔、工程学部份 1952.10-1977.12
南京工学院图书馆编1983 年出版233 页ISBN： -
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福开森与中国艺术 旅华中国古物收藏第一人 西士的中国艺术发现之旅
（美）聂婷著；郑涛译2017 年出版276 页ISBN：978754791530119世纪末20世纪初，福开森作为一名外国人，在华57年，对中国社会颇具影响，对中西文化交流卓有贡献。他特别热衷鉴别与收藏中国古董字画，一生收藏许多中国文物珍品，部分藏品陈列于美国各大博物馆。该书阐述福开森是如...
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杜月笙全传 旧中国黑道第一人 最新图文版 下
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