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川菜
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大众川菜
川菜烹饪事典
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养生堂膳食营养组编2009 年出版269 页ISBN:9787506456159
本书精选1688道家常菜,做法详细,图文并茂。
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轩宇鹏编著2007 年出版301 页ISBN:9787537535687
本书介绍了800余种菜谱,每个菜谱包括特色,原料,制作等要点。
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董书山主编2008 年出版80 页ISBN:7504850772
本书介绍了春季活力套餐、夏季清爽套餐、秋季滋润套餐、冬季进补套餐共约150种菜肴,原料易得,制作简便等。
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犀文图书作2010 年出版93 页ISBN:9787534577833
本丛书介绍了四季营养食谱,家庭常煲的汤,烹饪的主食、荤菜、素菜,各类卤味、烧味、熏腊味菜肴,以及南北方的风味小吃,美味可口。
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夏金龙主编2011 年出版80 页ISBN:9787538451702
本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书,书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。
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汪青玉编著2005 年出版336 页ISBN:780548953X
本书介绍了我国在饮食方面最具特色,最具代表性的几个地区的风味菜肴。
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陈秀英等编2006 年出版232 页ISBN:7543636964
本书介绍了100余款家常面食,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
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龚坚主编2008 年出版160 页ISBN:9787806989616
本书以全新的视角提供诸多医疗健康知识,是提高现代人健康素质和生活质量的良师益友。
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张奔腾主编2009 年出版335 页ISBN:9787538440225
本书以国内各大生鲜超市所能提供的120中细化原料为构架,向读者推荐了1000余款适合不同地域人群食用的的家常菜。
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石赟编2006 年出版276 页ISBN:7538014535
本书针对性地介绍了大众家常菜的原料配制、烹调方法,及每道菜的特点、营养和制作小窍门等。