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家常食材的200道食谱 鸡的200道食谱
犀文图书策划·编写2015 年出版193 页ISBN:9787534168987本书以合理的编排方式,详尽地介绍了鸡的煎炒、烧烩、蒸煮、炸溜等做法,其中不少是从全国各大菜系中精选出来的知名菜肴,通过精心选排,以保证能用家常方法制作,易学实用,步骤详细,图片精美,是每个家庭必备的菜......
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家庭食疗养生营养食谱 少儿 营养保健食谱
北京新东方烹饪学校主编2007 年出版123 页ISBN:7801744845本丛书内容甚广,涉及常见病、营养保健等方面的食谱,是北京新东方烹饪学校资深厨师的力作。文中具体介绍保健菜谱的原料、做法及主治功效,言简意赅,易学易记,是一部难得的家庭营养保健方面的参考书。...
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百姓自制瓜果食谱1000例 瓜果食谱烹饪技法全书
范林工作室编著2004 年出版506 页ISBN:7030152085本书介绍了以瓜果为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。瓜果既可以做成正餐,也可做成简单的甜点,冷热均宜。本书详细介绍了24种瓜果制作方法及特点,又有精辟的讲解和点评,操作简单,食材易得,是居家必备的菜普。...
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