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蠡湖净水渔业研究与示范
徐跑著2017 年出版166 页ISBN：9787547834473本书系一部关于运用“净水渔业”理念实施浅水湖泊生态修复方面的专著。内容主要是太湖水污染控制、生态修复等方面多项科研成果的总结，学术价值较高，已申请发明专利7项，实用新型专利18项，发表科研论文27篇。为...
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食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
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