食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛PDF电子书下载
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- 作 者:李祥睿,陈洪华著
- 出 版 社:北京:中国纺织出版社
- 出版年份:2017
- ISBN:9787518035342
- 页数:424 页
第一章 饮品概述 1
第二章 饮品的原料知识 4
第一节 茶类 4
第二节 咖啡类 12
第三节 碳酸类 15
第四节 蔬菜类 17
第五节 水果类 21
第六节 蛋奶类 27
第七节 水类 29
第八节 糖类 31
第九节 其他类 32
第三章 饮品的制作工具和设备 34
第一节 饮品的制作工具 34
第二节 饮品的制作设备 40
第四章 饮品的制作 42
第一节 饮品的制作方法 42
第二节 饮品的品种设计 42
第三节 饮品的装饰 44
第五章 饮品的饮用与服务 47
第一节 饮品的饮用 47
第二节 饮品的服务 48
第六章 茶类饮品 51
1.绿茶 51
2.红茶 52
3.乌龙茶(功夫茶泡法) 52
4.白茶 53
5.黄茶 53
6.黑茶 54
7.紧压茶 54
8.花茶 54
9.速溶茶 55
10.麦芽茶 55
11.豆乳茶 55
12.泡沫绿茶 56
13.苹果红茶 56
14.牛奶红茶 56
15.牛奶绿茶 56
16.干果奶茶 57
17.柠檬奶茶 57
18.珍珠奶茶 57
19.麦香珍珠奶茶 58
20.香芋珍珠冰奶茶 58
21.生姜奶茶 59
22.多味红茶 59
23.丝袜奶茶 59
24.俄罗斯红茶 60
25.荷兰热红茶 60
26.水晶红茶 60
27.果汁奶茶 61
28.冰红茶 61
29.茶冻 61
30.肉桂红茶 62
31.奶粉柠檬红茶 62
32.盐茶 62
33.杞菊绿茶 63
34.三花茶 63
35.水果茶 63
36.橘茶 64
37.桂花奶茶 64
38.不列颠冰茶 64
39.巧克力奶茶 64
40.夏威夷蜜茶 65
41.杂果茶 65
42.蜂蜜柠檬绿茶 65
43.糯米珍珠奶茶 66
44.姜汁红枣茶 66
45.普洱玫瑰奶茶 66
46.冷热鸳鸯奶茶 67
47.什锦水果红茶 67
48.木瓜绿茶 68
49.桑菊茶 68
50.红豆相思茶 68
51.柠檬蜂蜜冷红茶 68
52.首乌松针茶 69
53.莲子茶 69
54.粳米茶 69
55.核桃茶 70
56.黄芪茶 70
57.饴糖茶 70
58.党参茶 70
59.大枣生姜茶 71
60.红枣茶 71
61.绿梅茶 71
62.橘花茶 71
63.三宝茶 72
64.菊槐绿茶 72
65.三生茶 72
66.党参红枣茶 72
67.白术甘草茶 73
68.女贞子枣茶 73
69.三泡茶 73
70.芝麻绿茶 73
71.活血茶 74
72.虾米茶 74
73.甜乳茶 74
74.蜂蜜绿茶 74
75.五味子茶 75
76.丹参黄精茶 75
77.人参茉莉花茶 75
78.龙眼绿茶 75
79.蒲公英龙井茶 76
80.桂圆碧螺春茶 76
81.枸杞龙井茶 76
82.鹿茸乌龙茶 76
83.金橘茶 76
84.茉莉蜜茶 77
85.桂花蜜茶 77
86.梅子绿茶 77
87.麦香柠檬红茶 78
88.菠萝香蜜茶 78
89.椰香奶茶 78
90.苹香绿茶 78
91.美味香醋茶 79
92.薄荷香茶 79
93.奶香绿茶 79
94.乌梅山楂茶 79
95.菊普茶 80
96.雪奶红茶 80
97.芦荟红茶 80
98.玫瑰蜂蜜茶 81
99.水蜜桃茶 81
100.西米奶茶 81
101.槐花奶茶 82
102.浓缩苹果汁红茶 82
103.广东凉茶 82
104.降脂乌龙茶 82
105.金莲花养颜茶 83
106.红茶西瓜饮 83
107.桂花酸梅汤 83
108.伯爵奶茶 84
109.薰衣草红茶 84
110.排毒美颜茶 84
111.菊花蜜奶茶 84
112.橙香美颜茶 85
113.蜜果茶 85
114.消脂乌龙梅茶 85
115.茉莉可可奶茶 85
116.清热茉莉茶 86
117.红豆奶茶 86
118.玫瑰蜜奶茶 86
119.姜汁茶 87
120.枸葡奶茶 87
121.草莓椰香奶茶 87
122.香草青苹奶茶 87
123.椰香菠萝奶茶 88
124.香草奶茶 88
125.摩卡可可奶茶 88
126.木瓜珍珠冰奶茶 89
127.草莓奶茶 89
128.焦糖奶茶 89
129.花生奶茶 90
130.夏日柳橙茶 90
131.贵妃冰茶 90
132.玄米煎茶 91
133.柠檬草奶茶 91
134.暖胃红茶 91
135.健脾普洱茶 91
136.白果花茶 92
137.珍珠红茶 92
138.七彩珍珠红茶 92
139.红茶豆浆 93
140.香芋奶茶 93
141.葡萄柚冰茶 93
142.草莓豆浆 94
143.蜜茶 94
144.七彩珍珠冰茶 94
145.玫瑰煎茶 94
146.红石榴茶 95
147.露西亚红茶 95
148.蓝莓奶茶 95
149.冷红茶 96
150.苹果龙眼茶 96
151.桂香奶茶 96
152.炼乳奶茶 96
153.百香红茶 97
154.柠味龟苓膏香茶 97
155.蜜桃奶茶 97
156.蜜梨绿茶 98
157.豆奶茶 98
158.水蜜桃茶 98
159.草莓绿茶 98
160.印度香辣奶茶 99
161.玫瑰珍珠红茶 99
162.芝麻奶茶 99
163.草莓果酱茶 100
164.葡萄红茶 100
165.秋梨绿茶 100
166.橙蜜红茶 101
167.清心解暑茶 101
168.花果茶 101
169.莲花茶 101
170.玫瑰茉莉绿茶 102
171.玫瑰奶茶 102
172.苹果绿茶 102
173.椰子茶 103
174.青提子茶 103
175.珍珠绿茶 103
176.暖姜奶茶 103
177.菊花绿茶饮 104
178.橄榄茶 104
179.玫瑰冰红茶 104
180.蜂王茶 105
181.新鲜水果茶 105
182.桂圆奶茶 105
183.飘香红茶 105
184.柳橙水果茶 106
185.凤梨香蜜茶 106
186.雪花泡沫凉茶 106
187.姜母奶茶 107
188.芋头沙奶茶 107
189.柳橙冰橘茶 107
190.宾治茶 108
第七章 碳酸类饮品 109
1.水蜜桃冰饮 109
2.番茄汽水 109
3.柚香苏打 109
4.咖啡霜冰 110
5.晴空碧海 110
6.绿翡翠 110
7.柚香雪碧 110
8.玫瑰冰淇淋苏打 111
9.蛋黄可乐 111
10.椰子可乐 111
11.夏季的喜悦 112
12.坚果可乐 112
13.薄荷迷雾 112
14.冰淇淋可乐 113
15.冰淇淋雪碧 113
16.夜上海滩 113
17.薄荷果汁 113
18.鸡蛋柠檬饮 114
19.蛋黄柠檬雪碧 114
20.香甜凤梨酸橙饮 114
21.柠檬苹果苏打 115
22.水蜜桃柑橘饮 115
23.柔情乳雪 115
24.柠檬可乐 116
25.玫瑰可乐 116
26.牛奶可乐 116
27.水果可乐 116
28.雪碧新地 117
29.冰咖浮露 117
30.石榴苏打 117
31.清凉世界 117
32.蓝色妖姬 118
33.洁白女士 118
34.茄汁雪碧 118
35.缤纷夏日 118
36.椰林风情 119
37.滋补果汁 119
38.新奇果汁 119
39.多味蜜汁 120
40.珊瑚皇后果汁 120
41.葡萄鲜果汁 120
42.薄荷苏打 121
43.黄金之地 121
44.清凉夏日 121
45.加州特饮 121
46.什果特饮 122
47.炎夏清风 122
48.清爽夏日 122
49.绿岛夜曲 122
50.夏日之光 123
51.春暖花开 123
52.秀兰·邓波儿 123
53.柳橙苏打 124
54.柳橙凤梨宾治 124
55.绿野仙踪 124
56.水果宾治 125
57.庄园宾治 125
58.卡蒂娜宾治 125
59.柠檬沙碧 126
60.蓝色香槟 126
61.沧海月明 126
62.椰林飘香 127
第八章 咖啡类饮品 128
1.菠萝冰咖啡 128
2.漂漂咖啡 128
3.香草杏仁咖啡 128
4.薄荷冰咖啡 129
5.意大利式咖啡雪泡 129
6.卡布奇诺 129
7.冰摩卡咖啡 130
8.香蕉咖啡 130
9.黑白冰咖啡 130
10.冰岛咖啡 131
11.水果咖啡 131
12.摩卡冰杰伯 131
13.柠檬咖啡 131
14.法国乡村咖啡 132
15.鸳鸯戏水咖啡 132
16.香浓泡沫冰咖啡 132
17.飘浮冰咖啡 133
18.浓情冰咖啡 133
19.墨西哥冰咖啡 133
20.话梅咖啡 134
21.玫瑰浪漫咖啡 134
22.玛克兰咖啡 134
23.罗马咖啡 134
24.绿茶咖啡 135
25.教皇冰咖啡 135
26.黄金冰咖啡 135
27.黑樱桃咖啡 136
28.豪华咖啡 136
29.橙香咖啡 136
30.果酱咖啡 136
31.贵夫人咖啡 137
32.凤梨咖啡 137
33.蜂王咖啡 137
34.法兰西斯冰咖啡 138
35.皇家咖啡 138
36.彩虹冰淇淋咖啡 138
37.彩虹冰咖啡 138
38.安娜冰咖啡 139
39.巴巴利安咖啡 139
40.爱因斯坦咖啡 139
41.爱尔兰咖啡 140
42.爱迪咖啡 140
43.古巴冰咖啡 140
44.啤酒冰咖啡 140
45.南方冰咖啡 141
46.地中海咖啡 141
47.俄罗斯咖啡 141
48.加勒比咖啡 142
49.康吉拉多咖啡 142
50.勃艮第咖啡 142
51.波奇亚咖啡 143
52.维也纳咖啡 143
53.摩卡奇诺咖啡 143
54.椰香卡布奇诺咖啡 144
55.那不勒斯咖啡 144
56.摩卡薄荷咖啡 144
57.印第安咖啡 144
58.土耳其咖啡 145
59.蜂蜜冰咖啡 145
60.摩卡冰淇淋咖啡 145
61.法利赛亚咖啡 146
62.俄式浓冰咖啡 146
63.弗莱明咖啡 146
64.墨西哥情欲冰咖啡 146
65.夏威夷冰淇淋咖啡 147
66.意大利泡沫冰咖啡 147
67.啤酒咖啡 147
68.花茶咖啡 148
69.蓝桥才子 148
70.蓝桥佳人 148
71.蓝桥恋曲 149
72.蓝桥暗香 149
73.冰拿铁跳舞 149
74.墨西哥落日 149
75.什锦水果冰咖啡 150
76.蓝桥香魂 150
77.蓝桥心语 150
78.燃烧的苏格兰 151
79.法国情人 151
80.抹茶咖啡 151
81.玫瑰之恋 151
82.蓝带咖啡 152
83.爪哇摩卡咖啡 152
84.情人咖啡 152
85.蛋黄糖浆咖啡 153
86.朱古力棒子咖啡 153
87.庞德咖啡 153
88.木莓咖啡 153
89.凯撒混合咖啡 154
90.秋天的卡布奇诺 154
91.桃子咖啡 154
92.雪顶咖啡 155
93.草莓咖啡 155
94.茉莉冰咖啡 155
95.柠檬皇家咖啡 156
96.豆浆咖啡 156
97.西班牙醇奶咖啡 156
98.奶油冰咖啡 157
99.椰香摩卡咖啡 157
100.欧蕾冰咖啡 157
101.冰奶咖啡 157
102.泰式冰咖啡 158
103.卡尔亚冰咖啡 158
104.茴香起泡奶油咖啡 158
105.姜味咖啡 159
106.拿铁咖啡 159
107.奶特咖啡 159
108.香草冰咖啡 159
109.热情火焰咖啡 160
110.椰风摩卡咖啡 160
111.宾治咖啡 160
112.玛奇朵咖啡 161
第九章 蔬菜类饮品 162
1.果菜汁 162
2.苹果丝瓜汁 162
3.凤梨黄瓜汁 162
4.苹果韭菜汁 163
5.葡萄白菜汁 163
6.李子白菜汁 164
7.水果茄子汁 164
8.苹果芹菜汁 164
9.苹果油菜汁 165
10.西瓜白菜汁 165
11.皇家果菜汁 165
12.橙柠香菜汁 166
13.草莓小白菜汁 166
14.凤梨番茄汁 166
15.杏胡萝卜汁 167
16.葡萄凤梨香菜汁 167
17.葡萄凤梨芹菜汁 167
18.苹果菠菜汁 168
19.苹果茄子汁 168
20.萝卜果蔬汁 168
21.鸭梨白菜汁 169
22.香蕉白菜汁 169
23.强化番茄汁 169
24.玫瑰黄瓜汁 170
25.热带风情果蔬汁 170
26.薄荷茶 170
27.苹果西芹汁 171
28.冰镇芦笋汁 171
29.冰镇胡萝卜汁 171
30.冰镇番茄汁 172
31.南瓜冰糖水 172
32.胡萝卜生姜汁 172
33.百合蜜茶 172
34.番茄椰菜汁 173
35.茴香黄瓜汁 173
36.大蒜胡萝卜甜菜根汁 173
37.甘薯韭葱胡萝卜汁 173
38.洋葱药芹黄瓜汁 174
39.百合糖水 174
40.木瓜生姜汁 174
41.辣椒生姜汁 175
42.西兰花胡萝卜辣椒汁 175
43.金橘牛蒡汁 175
44.鲜梨姜汁 176
45.凤梨莲藕汁 176
46.美颜蔬菜汁 176
47.综合藕汁 177
48.美肤果菜汁 177
49.橘香胡萝卜汁 177
50.辣椒生姜胡萝卜汁 177
51.山楂果茶 178
52.可口橙子胡萝卜汁 178
53.番茄西芹汁 178
54.橄榄萝卜汁 179
55.百合糖水 179
56.蜂蜜番茄汁 179
57.甘蔗马蹄糖水 180
58.黄瓜生姜汁 180
59.清润红绿糖水 180
60.蜂蜜枸杞百合饮 180
61.养颜茶 181
62.蜂蜜芦笋汁 181
63.番茄梅汁 181
64.牛蒡芹菜汁 182
65.苹果柠檬蔬菜汁 182
66.番茄芹菜汁 182
67.冬瓜皮茶 182
68.花椰菜汁 183
69.萝卜蜜汁 183
70.胡萝卜蜜汁 183
71.萝卜姜汁 184
72.鲜杏白菜混合汁 184
73.芹菜汁 184
74.番茄胡萝卜饮 184
75.凤梨酸菜汁 185
76.芹莱胡萝卜饮 185
77.凤梨胡萝卜汁 185
78.香瓜胡萝卜汁 186
79.西芹汁 186
80.番茄菠菜汁 186
81.雪梨香蕉生菜汁 187
82.冬瓜红豆汤 187
83.胡萝卜美颜汁 187
84.玉米汁 187
85.马蹄绿豆爽 188
86.纯真玛丽 188
87.豆奶百莲汁 188
88.复合圆白菜汁 189
89.姜苏茶 189
90.苹果姜汁饮 189
91.芹菜混合汁 190
92.苹果凤梨生姜汁 190
93.草莓番茄汁 190
94.玫瑰番茄汁 191
95.凤梨油菜汁 191
96.蜂蜜南瓜汁 191
97.雪耳山药糖水 191
98.冬瓜茶 192
99.蜂蜜土豆汁 192
100.番茄蜜汁 192
101.萝卜蜂蜜生姜茶 193
102.姜味薄荷茶 193
103.人参果鲜百合露 193
104.橄榄生姜茶 194
105.姜母茶 194
106.红糖薄荷饮 194
107.红薯红枣汁 194
108.话梅南瓜饮 195
109.豆浆南瓜饮 195
110.西米露芋泥 195
111.黄瓜绿豆汁 196
112.甘蔗杏百汁 196
113.圆白菜汁 196
114.莲藕汁 196
第十章 水果类饮品 198
1.绿香蕉汁 198
2.柚瓜汁 198
3.奇异果冻饮 198
4.白菜香芹苹果汁 199
5.牛奶蜜梨饮 199
6.奇异果之梦 199
7.香蕉冰糖汤 200
8.养颜菜果汁 200
9.奇异果凤梨汁 200
10.新鲜橘茶 201
11.柠香汁 201
12.香蕉冰沙饮 201
13.多味水果饮 201
14.酸梅蜜饮 202
15.奶橙汁 202
16.樱桃汁 202
17.复合橘子汁 203
18.西瓜黄瓜汁 203
19.圆白菜草莓汁 203
20.圆白菜李子汁 204
21.葡萄杨桃汁 204
22.复合苹果汁 204
23.鲜哈密瓜汁 205
24.西瓜皮茶 205
25.西米芒果露 205
26.梨香杏仁饮 206
27.蜂蜜柚子茶 206
28.柠檬荔枝汁 206
29.香浓水果茶 207
30.蜜桃爽 207
31.石榴凤梨汁 207
32.凤梨苦瓜汁 207
33.猕猴桃冰沙饮 208
34.西米西瓜露 208
35.樱桃香蕉汁 209
36.香蕉木瓜汁 209
37.奶香苹果沙 209
38.蜜瓜桃子汁 209
39.奇异果汁 210
40.橘子凤梨汁 210
41.芒柚甘露 210
42.西米椰香露 211
43.自制西米水果露 211
44.多情百香果汁 212
45.蜂蜜圣女果汁 212
46.三鲜汁 212
47.冰镇甜橙水 212
48.橙子胡萝卜汁 213
49.番茄柠檬汁 213
50.山楂酸梅汤 213
51.香蕉冰糖汁 214
52.草莓综合果汁 214
53.糖水蜜橘 214
54.三汁饮 214
55.清凉草莓汁 215
56.香蕉橘子汁 215
57.雪梨苹果汁 215
58.杨梅蜜汁 216
59.黄沙万里 216
60.鲜葡萄汁 216
61.芹菜柠檬汁 217
62.番茄凤梨汁 217
63.猕猴桃菜果汁 217
64.鲜李肉汁 218
65.草莓橘瓣汁 218
66.蜜柚茶汁 218
67.蜂蜜柠檬茶 218
68.玫瑰香橙茶 219
69.西梅果汁 219
70.草莓鸭梨苹果汁 219
71.双葡汁 219
72.草莓橙汁 220
73.绿豆香蕉汁 220
74.蓝莓蜜汁 220
75.柑皮汁 221
76.鲜柠蜜 221
77.木瓜橘子汁 221
78.桃柿子汁 222
79.青沁黄桃汁 222
80.杏猕猴桃汁 222
81.葡萄凤梨杏汁 222
82.纯芒果汁 223
83.树莓苹果汁 223
84.豆芽苹果汁 223
85.柠檬胡萝卜汁 224
86.姜味苹果凤梨汁 224
87.木瓜蜂蜜糖水 224
88.奶香雪梨沙 224
89.凤梨冻饮 225
90.什锦水果冰茶 225
91.灵芝柚皮饮 225
92.凤梨汁 226
93.香蜜桑葚汁 226
94.百香果汁 226
95.柳橙汁 226
96.葡萄柚汁 227
97.蜂蜜杨桃汁 227
98.鲜橘汁 227
99.清甜哈密瓜汁 228
100.杨梅果汁 228
101.番茄雪梨汁 228
102.草莓苹果汁 229
103.西芹柠檬汁 229
104.蜂蜜柠檬汁 229
105.冰镇西瓜露 229
106.薄荷青果汁 230
107.紫沙果酿 230
108.豆瓣菜苹果汁 230
109.可口青木瓜汁 230
110.可口西瓜桃子汁 231
111.橘子山楂汁 231
112.冰橙 231
113.香蕉苹果汁 232
114.双桃汁 232
115.爱情果汁 232
116.清凉蓝莓汁 233
117.番茄冰沙 233
118.橘味醒酒汤 233
119.化积解热饮 234
120.番茄山竹汁 234
121.什锦水果羹 234
122.香蕉橙汁 235
123.胡萝卜苹果汁 235
124.高丽水果汁 235
125.高丽葡萄汁 236
126.菠菜橘子汁 236
127.柑橘茶 236
128.酸枣仁汤 237
129.西兰花香蕉汁 237
130.番茄鲜橙汁 237
131.芹菜雪梨汁 237
132.生菜苹果汁 238
133.健康果汁 238
134.柠檬醋 238
135.番茄橙汁 238
136.猕猴桃芝麻汁 239
137.桑葚果汁 239
138.三果美体汁 239
139.桂枝山楂红糖汤 240
140.百合鲜果茶 240
141.西芹凤梨汁 240
142.香蕉苹果蜜汁 241
143.香橙木瓜汁 241
144.西柚苹果汁 241
145.番茄葡萄汁 241
146.羊奶果蜜饮 242
147.冰水果茶 242
148.苹果葡萄汁 242
149.柳橙凤梨汁 243
150.柠檬苹果汁 243
151.草莓可乐达 243
152.罗汉果饮 244
153.蜜饯糖水 244
154.木瓜炖梨 244
155.胡萝卜橙汁 245
156.杨桃凤梨鲜汁 245
157.苹果哈密瓜汁 245
158.鲜橙葡萄汁 245
159.柚橘橙混合果汁 246
160.红枣花茶 246
161.蜂蜜苹果汁 246
162.芦荟苹果汁 247
163.番茄葡萄凤梨汁 247
164.杏醋木瓜汁 247
165.蜂皇浆橘汁 248
166.哈密瓜苹果乳酸汁 248
167.红艳天使 248
168.凤梨香瓜汁 248
169.苹果青提汁 249
170.美白果汁 249
171.猕猴桃酸酸乳果汁 249
172.参乳雪梨汁 250
173.佛手栀子饮 250
174.无花果蜂蜜汁 250
175.猕猴桃凤梨汁 250
176.葡萄苹果汁 251
177.番茄橘子汁 251
178.丝瓜苹果汁 251
179.桃味苹果冰 252
180.西瓜翠衣露 252
181.莴苣苹果汁 252
182.清晨养胃汤 253
183.小黄瓜梨汁 253
184.西瓜蜜桃汁 253
185.蜂蜜柳橙汁 253
186.胡萝卜西瓜汁 254
187.香蕉柳橙汁 254
188.苹果蜜桃汁 254
189.山楂糯米汁 255
190.莲藕苹果汁 255
191.香芒火龙果西米露 255
192.葡萄柚苹果汁 256
193.香蕉香瓜汁 256
194.苹果鳄梨汁 256
195.荔枝苹果汁 257
196.凤梨哈密瓜汁 257
197.冰西瓜汁 257
198.山楂荷叶汁 258
199.维生素果蔬汁 258
200.巧克力香蕉汁 258
201.冰凉柠檬草汁 259
202.草莓柠檬汁 259
203.凤梨柳橙汁 259
204.葡萄樱桃汁 260
205.橘子苹果饮 260
206.甜瓜生姜果子露 260
207.冰镇蓝莓汁 260
208.清凉芒果汁 261
209.番茄苹果汁 261
210.菊花红枣汤 261
211.橘瓣柚子茶 262
212.山楂洛神茶 262
213.白菜苹果汁 262
214.酸枣露 263
215.桑葚冰糖饮 263
216.葡萄凤梨汁 263
217.鲜橙冻饮 264
218.番茄西芹甜橙汁 264
219.番茄草莓汁 264
220.柑橘汁 264
221.红枣花生蜜 265
222.时果奶汁 265
223.木瓜花生酪 265
224.冰糖银耳雪梨 266
225.苦瓜苹果汁 266
226.胡萝卜雪梨汁 266
227.鲜奶木瓜雪梨汁 267
228.果仁苹果杯 267
229.桂圆金橘茶 267
230.山药草莓凤梨汁 268
231.木瓜西米露 268
232.桂圆山楂汁 269
233.蜜瓜椰汁西米露 269
234.奶油凤梨汁 269
235.蜜枣酸梅汁 270
236.鲜荔枝西米露 270
237.山楂果茶 270
238.桂花酸梅汁 271
239.蜂蜜山楂饮 271
240.蜂蜜大枣茶 271
241.香蕉杂果汁 272
242.白萝卜柳橙汁 272
243.蜜桃果汁 272
244.青沁柠檬汁 273
245.香甜西瓜汁 273
246.豆浆苹果汁 273
247.鸭梨西米露 274
248.核桃仁蜜瓜汁 274
249.猕猴桃香蕉汁 274
250.姜味凤梨汁 275
251.山楂核桃饮 275
252.苹果香瓜汁 275
253.清心石榴饮 275
254.香菜凤梨汁 276
255.青萝卜苹果汁 276
256.芒果柳丁苹果汁 276
257.西瓜凤梨柠檬汁 277
258.红枣福圆茶 277
259.冰莓雪梨汁 277
260.各式水果糖水 277
261.芒果玉露 278
262.豆浆哈密瓜汁 278
263.黄瓜苹果汁 278
264.韭菜葡萄凤梨汁 279
265.韭菜水果混合汁 279
266.莴笋叶水果混合汁 279
267.胡萝卜橘子汁 280
268.美味梨汁 280
269.葡萄汁西米露 280
270.盐凤梨汁 281
271.柠檬冰糖汁 281
272.白菜橘子汁 281
273.白菜桃子汁 282
274.桃冰水果捞 282
275.芹菜香瓜桃橘汁 282
276.白萝卜苹果汁 283
277.复合草莓汁 283
278.甜橘汁 283
279.水蜜桃汁 284
280.无花果冰糖饮 284
281.苹果黄瓜猕猴桃汁 284
282.冷蜜桃 285
283.雪克果汁 285
284.西瓜漾漾红 285
285.二月浓情 286
第十一章 乳类饮品 287
1.蔬菜优酪乳 287
2.栗子奶露 287
3.木瓜炖奶酪 287
4.麦片牛奶 288
5.木瓜麦片牛奶汁 288
6.鲜桃牛奶汁 288
7.杏仁奶茶 288
8.蛋奶汁 289
9.干姜牛奶 289
10.葡萄酸牛奶 289
11.家制酸牛奶 290
12.姜汁撞奶 290
13.无花果冰牛奶 291
14.果粒酸奶 291
15.玉米酸奶爽 291
16.木瓜山药酸奶 291
17.藏红花酸奶 292
18.桑葚优酪乳 292
19.甘蔗牛奶 292
20.草莓牛奶汁 293
21.芒果芦荟优酪乳 293
22.杏仁草莓奶 293
23.苹果牛奶饮 293
24.芒果牛奶汁 294
25.香桃草莓优酪乳 294
26.番茄酸奶汁 294
27.白果奶饮 295
28.清爽香芹奶 295
29.木瓜牛奶汁 295
30.蜜瓜桃子酸奶 296
31.酒味鲜奶 296
32.百香牛奶汁 296
33.绿茶奇异果乳酪汁 296
34.珍珠芒果牛奶露 297
35.木瓜综合果汁牛奶 297
36.奇异果香蕉牛奶汁 297
37.木瓜冰淇淋牛奶 298
38.木瓜牛奶椰子汁 298
39.薄荷酸奶 298
40.黄瓜鲜奶露 299
41.苦瓜鲜奶 299
42.自制脱脂奶 299
43.玉液鲜奶 299
44.厚奶 300
45.茶奶 300
46.芒果椰汁奶 300
47.苹果雪露 301
48.酪梨牛奶汁 301
49.葡萄酪乳汁 301
50.杨桃牛奶汁 301
51.香蕉牛奶汁 302
52.哈密瓜酪乳汁 302
53.西红柿蛋黄奶 302
54.鲜玉米炼乳爽 302
55.清爽黄瓜奶 303
56.橙李酸奶 303
57.双皮奶 303
58.核桃奶露 304
59.菊明奶露 304
60.木瓜蛋奶露 305
61.冰果牛奶 305
62.西瓜鲜奶 305
63.胡萝卜牛奶汁 306
64.橘子牛奶 306
65.南瓜酸奶 306
66.黄瓜酸奶 306
67.桂花山楂酸奶 307
68.麦香奶茶 307
69.生菜奶汁 307
70.西瓜盅什果椰奶 307
71.草莓薏仁优酪乳 308
72.南瓜酸奶冻 308
73.芦荟酸奶拌 309
74.榴莲酸奶冰 309
75.蛇果生菜酸奶汁 309
76.冰甜瓜牛奶汁 310
77.鸡蛋香蕉牛奶汁 310
78.草莓风味酸奶 310
79.薄荷巧克力热奶 310
80.红薯酸奶 311
81.菊香奶茶 311
82.西瓜奶露 311
83.猕猴桃优酪乳 312
84.水果牛奶羹 312
85.梨奶 312
86.巧克力奶 313
87.薏仁茯苓奶 313
88.香瓜鲜奶露 313
89.萝卜牛奶汁 314
90.麦片奶茶 314
91.椰青马蹄鲜奶露 314
92.咖啡牛奶 314
93.巧克力奶茶 315
94.火龙果牛奶汁 315
95.养颜奶茶 315
96.香蕉奶茶 315
97.山药果汁牛奶 316
98.黑芝麻牛奶饮 316
99.樱桃牛奶汁 316
100.热朱古力 317
101.爱情故事 317
102.芬兰奶汁 317
103.蛋蜜奶汁 317
104.廊桥遗梦 318
105.蓝桥香恋 318
106.滋养奶汁 318
107.樱桃优酪乳 319
108.圣诞快乐 319
109.雪克橙奶 319
110.梦幻组合 319
第十二章 冷冻饮品 321
1.牛奶咖啡冰淇淋 321
2.漂浮可乐 321
3.鲜奶冰淇淋 321
4.草莓冰淇淋 321
5.香蕉圣代 322
6.芒果巴菲 322
7.白兰地蛋诺 323
8.奇异果奶昔 323
9.凤梨刨冰 323
10.香蕉豆腐冰淇淋 324
11.红豆刨冰 324
12.梦幻黑森林 324
13.夏日旋风 325
14.清凉夏日 325
15.香蕉船 325
16.多彩凯莱 326
17.乌梅冰沙 326
18.蜜雪香波 326
19.翠绿蜜蛋汁 326
20.芝麻冰淇淋 327
21.家常奶昔 327
22.红茶棒冰 327
23.橘子冰霜 328
24.草莓牛奶冰霜 328
25.赤豆雪糕 328
26.红茶奶油雪糕 329
27.香草雪糕 329
28.香蕉雪糕 330
29.油炸冰淇淋 330
30.葡萄干冰淇淋 331
31.豆浆冰淇淋 331
32.可可冰淇淋 332
33.香芒冰淇淋 332
34.栗蓉冰淇淋 332
35.杨梅雪糕 333
36.草莓奶油雪糕 333
37.杨梅夹心雪糕 334
38.可可雪糕 335
39.可可牛奶冰霜 335
40.草莓冰淇淋 335
41.巧克力冰淇淋 336
42.椰味冰淇淋 337
43.椰蓉冰淇淋 337
44.香橙雪糕 337
45.凤梨雪糕 338
46.普通奶油雪糕 338
47.双色雪糕 339
48.可可杨桃雪糕 339
49.牛奶棒冰 340
50.牛奶冰霜 340
51.可可橘味雪糕 340
52.咖啡冰淇淋 341
53.水果雪糕 341
54.香橙味冰霜 342
55.牛奶冰块 342
56.可可棒冰 343
57.香草冰淇淋 343
58.苹果冰霜 343
59.芋艿冰霜 344
60.柠檬冰霜 344
61.甜酒冰砖 345
62.橘汁冰块 345
63.咖啡棒冰 345
64.柠檬棒冰 346
65.火烧冰淇淋 346
66.牛奶冰淇淋 346
67.三色冰淇淋 347
68.果仁冰淇淋 347
69.香蕉冰淇淋 348
70.香蕉冰奶昔 348
71.草莓芒果奶昔 349
72.苹果雪梨奶昔 349
73.鲜果刨冰 349
74.暴风雪冰淇淋 350
75.绿豆刨冰 350
76.山莓香蕉奶昔 350
77.樱桃西瓜冰 351
78.香芋提子奶昔 351
79.樱桃提子奶昔 351
80.橙李奶昔 352
81.芒果奶油雪糕 352
82.自制红豆冰 353
83.芒果椰汁红豆冰 353
84.番茄冰沙 353
85.日式冰淇淋 354
86.甜橙冰果 354
87.牛奶冰果 354
88.柠檬冰果 355
89.薄荷冰果 355
90.草莓冰果 356
91.莲百豆沙冰 356
92.草莓雪糕 356
93.台湾蜜刨冰 357
94.淑女蜜刨冰 357
95.椰子蜜刨冰 358
96.夏威夷蜜泡冰 358
97.巧克力摩卡冰淇淋 358
98.哈密瓜奶昔 359
99.摩卡冰沙 359
100.咖啡果冻 359
101.蓝莓冰果 360
102.米酒冰沙 360
103.蛋奶冰淇淋 361
104.绿茶冰淇淋 361
105.草莓酸奶昔 362
106.红豆沙奶昔 362
107.芒果冰淇淋 362
108.猕猴桃冰沙 363
109.自制绿豆冰 363
110.葡萄桂花奶昔 363
111.果汁冰棒 364
112.葡萄糖冰淇淋 364
113.豆奶冰 364
114.果酱冰淇淋 365
115.巧克力雪糕 365
116.山药冰果 366
117.红豆布丁雪花冰 366
118.果味酸奶冰淇淋 366
119.绿豆冰山 367
120.芭菲冰淇淋 367
121.青苹果奶昔 367
122.香浓摩卡冰淇淋 368
123.黑枣圣代 368
124.水蜜桃冰沙 368
125.开心果奶昔 369
126.小番茄圣代 369
127.西瓜冰沙 369
128.香蕉奶味冰沙 370
129.草莓沙冰 370
130.蓝莓乳香冰沙 370
131.可可巧克力冰淇淋 371
132.什锦水果圣代 371
133.酸奶冰淇淋 371
134.草莓圣代 372
135.什锦水果奶昔 372
136.蛇果冰沙 372
137.香草鲜奶油冰淇淋 373
138.香芋冰沙 373
139.樱桃圣代 374
140.香橙冰沙 374
141.西梅冰山 374
142.薄荷奶冻 374
143.樱桃石榴冰沙 375
144.西瓜冰淇淋 375
145.莲子奶沙冰 376
146.草莓杏仁奶昔 376
147.黑醋栗奶昔 376
148.草莓奶昔 377
149.高丽参精冰淇淋 377
150.香蕉奶昔 377
151.草莓香芋冰淇淋 378
152.咖啡奶昔 378
153.木瓜冰沙 378
154.花生牛奶冰 379
155.香凤草奶昔 379
156.蛋诺奶昔 379
157.胡萝卜香菜奶昔 380
158.柠檬冰淇淋 380
159.甜菜苹果冰淇淋 380
160.橙汁冰淇淋 381
161.芦荟奶昔 381
162.香蕉芒果奶昔 381
163.南瓜奶昔 382
164.南瓜酸奶冻 382
165.柠檬茶冻 382
166.水果奶冻 383
第十三章 其他类饮品 384
1.甘草盐茶 384
2.荷叶甘草茶 384
3.荷叶瓜皮茶 384
4.薄荷甘草茶 385
5.甘草菊花茶 385
6.菊花茶 385
7.苜蓿芽果汁 385
8.荷叶饮 386
9.甘草绿豆汁 386
10.番薯红糖汁 386
11.玫瑰葡萄籽茶 386
12.枸杞菊花茶 387
13.金银花茶 387
14.桂花香茶 387
15.核桃酪 388
16.瓜仁桂花饮 388
17.养颜茶 388
18.薏仁薄荷饮 389
19.洛神茶 389
20.新鲜花草茶 389
21.青草茶 390
22.快速提神茶 390
23.百合舒心茶 390
24.洛神芳香茶 390
25.金菊茶 391
26.黄芪白术茶饮 391
27.黄芪甘草茶 391
28.参芪益气茶 392
29.双花饮 392
30.冬虫夏草养生饮 392
31.黄芪红枣枸杞茶 392
32.陈皮茶 393
33.桂香荷叶茶 393
34.参须枸杞茶 393
35.决明枸杞茶 393
36.玫瑰参片茶 394
37.薏米美味茶 394
38.香杏可口茶 394
39.菊花玫瑰蜜茶 394
40.芪枣枸杞茶 395
41.枸杞玫瑰茶 395
42.绿豆菊花茶 395
43.翡翠茶 395
44.薏仁决明茶 396
45.薰衣草玫瑰饮 396
46.薄荷薰衣草茶 396
47.洋甘菊冰茶 397
48.柠檬大麦茶 397
49.荷香茶 397
50.菊花消暑茶 398
51.洛神荷叶茶 398
52.山楂荷叶茶 398
53.玫瑰荷叶茶 398
54.桂花荷叶茶 399
55.马蹄雪耳爽 399
56.西洋参莲子茶 399
57.人参核桃饮 400
58.观音麦茶 400
59.玫瑰茶 400
60.紫罗兰花茶 400
61.枸杞黑芝麻汁 401
62.杞参枣茶 401
63.糯米芝麻黑豆浆 401
64.桂圆莲子糖水 402
65.松子茶 402
66.银花薄荷饮 402
67.麦片红枣豆浆 403
68.枣仁杞子饮 403
69.玫瑰陈皮饮 403
70.柠檬香蜂茶 403
71.黑芝麻蜜饮 404
72.薏仁豆浆 404
73.山楂金银菊茶 404
74.薰衣紫苏香茶 404
75.紫苏茶 405
76.桂花茶 405
77.薏黄姜枣参茶 405
78.三花保健茶 405
79.清爽茶 406
80.玫瑰薄荷茶 406
81.玫瑰蚕豆花茶 406
82.佛罗里达 406
83.潜行者 407
84.凤梨霜汁 407
85.灰姑娘 407
86.薄荷宾治 408
87.含羞草 408
88.纯真可乐达 408
89.窈窕淑女 408
90.椰林月色 409
91.南洋椰香汁 409
92.椰林清风 409
93.夏夜柔情 410
94.热带风情 410
95.夏季库勒 410
96.冰金橘茶 410
97.情人马提尼 411
98.桂圆姜枣茶 411
99.桂圆红枣茶 411
100.枸杞红枣茶 411
101.红糖生姜大枣茶 412
102.红枣姜楂茶 412
103.菊花桑葚茶 412
104.甘麦红枣茶 413
105.麦芽山楂茶 413
106.四红汤 413
107.毛豆豆浆 413
108.补血养生茶 414
109.芋茸西米露 414
110.银耳水晶绿豆爽 415
111.芋头西米露糖水 415
112.绿豆沙饮 415
113.红豆沙饮 416
114.综合绿豆饮 416
115.综合红豆饮 416
116.菊花绿豆汁 417
117.豆浆香芋饮 417
118.菊花佛手饮 417
119.陈皮大麦饮 418
120.清纯莲子茶 418
121.紫苏茶饮 418
参考文献 419
- 《7天有感瘦! 100种蔬果汁的轻断食减肥法》郑颖著 2017
- 《微纳米水合碳酸镁的制备与应用》王余莲,印万忠著 2019
- 《一学就会的茶饮 蔬果汁》瑞雅编著 2016
- 《不生病的养生蔬果汁》曹军,孙平主编 2014
- 《喝瘦 越喝越瘦的神奇蔬果汁》曹军,孙平主编 2014
- 《全家人的养生蔬果汁》曹军,孙平主编 2015
- 《碳酸盐岩缝洞型油藏流动机理》姚军,吕爱民,王月英著 2017
- 《学做蔬果汁不生病》孙志慧编著 2013
- 《冯积岐作品集 逃离》冯积岐著 2013
- 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务与管理专业》高富良,孟帅编 2012
- 《刘泽华全集 先秦政治思想史 下》刘泽华著;南开大学历史学院编 2019
- 《口译理论研究》王斌华著 2019
- 《陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理》罗民华著 2017
- 《郎才女貌》李之华著 1942
- 《最美的时光》桐华著 2020
- 《禅宗精神与后现代精神的“家族相似”》邱紫华著 2019
- 《钢琴演奏与钢琴教学研究》张鲜华著 2018
- 《澳门人家》梁振华著 2019
- 《春日之书》陆烨华著 2019
- 《刘泽华全集 先秦政治思想史 上》刘泽华著;南开大学历史学院编 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018