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面包圣手：55款人气风味面包
吴武宪著2018 年出版265 页ISBN：9787555257288有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作，以5500张照片加超详细的图解，提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。
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面包圣手 2 60款人气风味面包
吴武宪著2018 年出版285 页ISBN：9787555264576有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作，以3200余张照片加超详细的图解，提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。
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面包与自由 一个流亡贵族关于面包的思考
（俄）克鲁泡特金原著；单蓓君编译2005 年出版225 页ISBN：7802081289本书作者是早期的马克思主义者，书中提出了无政府共产主义的经济和政治主张，体现了追求平等、自由、共同富裕的理想。
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再次爱上面包机 用100种法式面包发现面包机新玩法
（法）塞西尔·德高，纪尧姆·德高著；李霄译2016 年出版128 页ISBN：9787111515326总是只能做出一团吐司？面包机功能太少，好多食谱都不能完成？还是早已经把面包机收进橱柜最深处？ 法国超级部落客、面包机第一批使用者塞西儿，让新手用面包机也能完成高难度的法式面包，用100种法式面包让你的面包....
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爱上面包 我的甜蜜烘焙厨房 轻松面包烘焙魔法书
（日）大塚节子著；张伟鑫译2011 年出版100 页ISBN：9787534139574本书是教你轻松做面包的魔法书。用一般的酵母就可以做出50种不同口味的面包。详细步骤图，手把手教，简单、100%实用。
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面包新语 基本面包烘焙秘籍
（日）西川功晃著2010 年出版135 页ISBN：9787544246316本书是一本面包烘焙书，由日本资深面包店主厨撰写，全面介绍了7类最畅销的基本面包及由此衍生出来的30种花样面包的制作方法。书中不仅详细讲解了各种面包的制作过程，更为每一个步骤配了清晰的操作图片，让人一目...
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