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食品工程全书 第2卷 食品过程工程
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版958 页ISBN：7501941572本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...
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建筑工程设计施工详细图集 装饰工程 1
陈世霖主编2002 年出版323 页ISBN：7112041880本册为建筑外墙装修。包括饰面石材、金属饰面板、玻璃装饰板、陶瓷面砖、建筑装饰材料以及明框、隐框、全玻璃、等建筑外墙新型装修设计施工构造详图。...
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现代工程训练教材 机械工程训练
胡建德主编；游红武，贾激雷，周清副主编2007 年出版307 页ISBN：9787308055079本书是根据教育部机械基础课程教学指导委员会对高校工程训练教学基本要求编写的，内容包括机械制造基础知识，铸造，焊接，钳工与装配，车床加工，铣前加工，数控加工基础知识，数控车床，车床中心，数控铣床、加工中......
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